![Túrós-kajszibarackos gombóc](https://sutnijo.hu/storage/recipes/31576/turos-kajszibarackos-gomboc-15156.webp)
Túrós-kajszibarackos gombóc
![Szükséges idő](https://sutnijo.hu/img/icons/timer@3x.png)
![Nehézség](https://sutnijo.hu/img/icons/chef-hat@3x.png)
![Adag](https://sutnijo.hu/img/icons/piece.png)
Hozzávalók
Tésztához:
Töltelékhez:
Forgatáshoz:
Elkészítés
Elkészítés:
A vaníliarudat hosszában elfelezzük, és a belsejét hegyes késsel kikaparjuk. A vajat vagy margarint, a porcukorral, a kikapart vaníliával, a reszelt citromhéjjal és a sóval keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) habosra keverjük. A tojásokat röviden belekeverjük, hozzáadjuk a túrót és a lisztet, és röviden belegyúrjuk, míg sima, puha tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába tekerve legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Töltelék:
A barackot megmossuk, megtörölgetjük, és felvágjuk, de ne vágjuk félbe, hanem maradjon egészben. A magját kiszedjük.
A tésztát jól belisztezett munkafelületen hengerré formázzuk, és kb. 16 egyforma méretű darabra osztjuk. Minden darabot lisztezett kézzel ellapítunk. Egy barackot és egy kockacukrot teszünk a közepébe, ízlés szerint megszórjuk őrölt fahéjjal, majd a tésztát a barack köré hajtjuk, és gombóccá formázzuk. A gombócokat lobogó forró, sós vízbe tesszük, majd közepes lángon kb. 10-15 percig főzzük.
Forgatás:
A vajat vagy margarint a serpenyőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a zsemlemorzsát, és keverés közben addig forrósítjuk, míg a morzsa enyhén meg nem barnul.
A gombócokat szűrőkanállal kivesszük a vízből, lecsöpögtetjük, és a morzsában megforgatjuk, majd tálaljuk.
Tippek:
A gombócok forrón, és hideg is nagyon ízletesek!
![Csillag](https://sutnijo.hu/img/icons/star-regular.png)
![Kedvelés](https://sutnijo.hu/img/icons/heart-regular.png)
Túrós-kajszibarackos gombóc
Hozzávalók
kb. 16 darab elkészítéséhez
Tésztához:
Töltelékhez:
Forgatáshoz:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
A vaníliarudat hosszában elfelezzük, és a belsejét hegyes késsel kikaparjuk. A vajat vagy margarint, a porcukorral, a kikapart vaníliával, a reszelt citromhéjjal és a sóval keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) habosra keverjük. A tojásokat röviden belekeverjük, hozzáadjuk a túrót és a lisztet, és röviden belegyúrjuk, míg sima, puha tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába tekerve legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Töltelék:
A barackot megmossuk, megtörölgetjük, és felvágjuk, de ne vágjuk félbe, hanem maradjon egészben. A magját kiszedjük.
A tésztát jól belisztezett munkafelületen hengerré formázzuk, és kb. 16 egyforma méretű darabra osztjuk. Minden darabot lisztezett kézzel ellapítunk. Egy barackot és egy kockacukrot teszünk a közepébe, ízlés szerint megszórjuk őrölt fahéjjal, majd a tésztát a barack köré hajtjuk, és gombóccá formázzuk. A gombócokat lobogó forró, sós vízbe tesszük, majd közepes lángon kb. 10-15 percig főzzük.
Forgatás:
A vajat vagy margarint a serpenyőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a zsemlemorzsát, és keverés közben addig forrósítjuk, míg a morzsa enyhén meg nem barnul.
A gombócokat szűrőkanállal kivesszük a vízből, lecsöpögtetjük, és a morzsában megforgatjuk, majd tálaljuk.
Tippek:
A gombócok forrón, és hideg is nagyon ízletesek!
![A Túrós-kajszibarackos gombóc receptje 16 darab gombóc elkészítéséhez elegendő.](https://sutnijo.hu/storage/recipes/31576/turos-kajszibarackos-gomboc-15156.webp)
Legújabb cikkek
![Kedvelés](https://sutnijo.hu/img/icons/heart-regular.png)
Retró vendégváró sütemények
Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.
![Elolvasom](https://sutnijo.hu/img/icons/arrow-right-circle-fill-regular.png)
![Kedvelés](https://sutnijo.hu/img/icons/heart-regular.png)
Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!
A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!
![Elolvasom](https://sutnijo.hu/img/icons/arrow-right-circle-fill-regular.png)
![Kedvelés](https://sutnijo.hu/img/icons/heart-regular.png)
Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc
Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.
![Elolvasom](https://sutnijo.hu/img/icons/arrow-right-circle-fill-regular.png)
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?