Krém:
200 ml tejet egy lábasba öntünk, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a kétféle cukrot, kevergetve felforraljuk, majd mérsékeljük alatta a lángot. A keményítőt a maradék hideg tejben simára keverjük, a lábasba öntjük, és lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük. Ezután lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni, majd konyhai robotgéppel (habverő) hozzádolgozzuk a lágy vajat vagy margarint.

Tészta:
Amíg hűl a krém, kisütjük a palacsintákat. Az amerikai palacsinta alapport a kimért tejjel, kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük. Egy teflonserpenyőben kevés margarint felolvasztunk, majd kb. 12 darab kisebb palacsintát sütünk a masszából. Ehhez kb. két evőkanálnyi tésztát a serpenyőbe adagolunk, kissé elsimítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Öntet:
A desszertöntetport elkeverjük a cukorral. A tejet egy főzőedénybe öntjük, majd kézi habverővel hozzákeverjük az öntetpor és a cukor keverékét, és folytonos keverés közben az egészet felforraljuk.

Összeállítjuk a palacsintákat. Egy palacsintát tányérra helyezünk, megkenjük a langyos kókuszos krémmel, erre helyezünk egy második palacsintát, amelyre szintén krém kerül, végül a rétegezést egy harmadik palacsintával fejezzük be. Hasonlóan elkészítjük a másik három adagot is, majd mind a négy palacsintatornyot meglocsoljuk a desszertöntettel.

A krémhez tej helyett választhatunk kókuszitalt.