Vaníliás kráterszelet
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12-15 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (20x30 cm):
sütőpapír
Tésztához:
4 darab tojás (M-es)
180 g cukor
100 ml napraforgóolaj
100 ml tej
250 g búzaliszt
2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
20 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Töltelékhez:
800 ml tej
2 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
150 g cukor
Tetejére:
300 g tejföl
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Töltelék:
A pudingport összekeverjük a cukorral, és fokozatosan kb. 100-150 ml tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, keverőtálba öntjük, és a tetejét frissentartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük. A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt habosra verjük. Az olajat és a tejet hozzáöntjük, és további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, és rövid idő alatt, a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük, végül spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. A tésztát a tepsibe simítjuk, majd két evőkanál segítségével foltokban rákanalazzuk a megdermedt pudingot. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt a tepsivel egy rácsra tesszük. A tejfölt a porcukorral és a vanillincukorral simára keverjük, a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.
A pudingport összekeverjük a cukorral, és fokozatosan kb. 100-150 ml tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, keverőtálba öntjük, és a tetejét frissentartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük. A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt habosra verjük. Az olajat és a tejet hozzáöntjük, és további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, és rövid idő alatt, a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük, végül spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. A tésztát a tepsibe simítjuk, majd két evőkanál segítségével foltokban rákanalazzuk a megdermedt pudingot. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt a tepsivel egy rácsra tesszük. A tejfölt a porcukorral és a vanillincukorral simára keverjük, a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Tipp:
Két eltérő ízű és színű pudinggal is elkészíthetjük a süteményt, például punccsal és vaníliával.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Vaníliás kráterszelet
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12-15 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12-15 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (20x30 cm):
sütőpapír
Tésztához:
4 darab tojás (M-es)
180 g cukor
100 ml napraforgóolaj
100 ml tej
250 g búzaliszt
2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Töltelék:
A pudingport összekeverjük a cukorral, és fokozatosan kb. 100-150 ml tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, keverőtálba öntjük, és a tetejét frissentartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük. A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt habosra verjük. Az olajat és a tejet hozzáöntjük, és további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, és rövid idő alatt, a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük, végül spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. A tésztát a tepsibe simítjuk, majd két evőkanál segítségével foltokban rákanalazzuk a megdermedt pudingot. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt a tepsivel egy rácsra tesszük. A tejfölt a porcukorral és a vanillincukorral simára keverjük, a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.
A pudingport összekeverjük a cukorral, és fokozatosan kb. 100-150 ml tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, keverőtálba öntjük, és a tetejét frissentartó fóliával befedjük, hogy ne bőrösödjön meg, majd hagyjuk kihűlni.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Tészta:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük. A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt habosra verjük. Az olajat és a tejet hozzáöntjük, és további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, és rövid idő alatt, a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük, végül spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. A tésztát a tepsibe simítjuk, majd két evőkanál segítségével foltokban rákanalazzuk a megdermedt pudingot. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 35-40 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt a tepsivel egy rácsra tesszük. A tejfölt a porcukorral és a vanillincukorral simára keverjük, a sütemény tetejére öntjük és elsimítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Tipp:
Két eltérő ízű és színű pudinggal is elkészíthetjük a süteményt, például punccsal és vaníliával.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2023-09-15
0
Babapiskóta, a gyerekkori kedvenc
Babapiskótát könnyedén készíthetünk házilag, a roppanós sütit pedig nemcsak önmagában majszolhatjuk el, hanem számos süteményhez, desszerthez is felhasználhatjuk.
2023-09-05
0
Gyors sütemények rohanó hétköznapokra
Visszarázódás a munka vagy a suli világába, ezernyi elintéznivaló – erről szól a szeptember. Pánikra azonban nincs ok, most is kerülhet friss süti az asztalra
2023-07-20
0
Crème brûlée, a francia desszertcsoda
A francia elnevezés – jelentése: „égetett krém” – könnyű desszertet takar, lágy vaníliakrém roppanós karamellréteggel a tetején. Alaprecept és változatok következnek.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?