
Vegán mogyorós sarkok



Hozzávalók
Tepsihez (40 x 30 cm):
Tésztához:
Tetejére:
Mázhoz:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát hengerré formázzuk, majd a tepsiben kinyújtjuk.
Tetejére:
A margarint a cukorral, a vanillincukorral, a fahéjjal és a vízzel edényben keverés közben megolvasztjuk. Belekeverjük a darált és az aprított vagy szeletelt mogyorót. A tésztát megkenjük kajszidzsemmel. A mogyorós keveréket egyenletesen elosztjuk a tésztán. A tészta elé egy csík többször meghajtott alufóliát teszünk úgy, hogy egy perem keletkezzen. A süteményt a sütő alsó harmadában megsütjük.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A süteményt négyzetekre (8 x 8 cm) vágjuk, ezeket átlósan elfelezzük úgy, hogy háromszögeket kapjunk.
Máz:
A tortabevonót egy rozsdamentes tálba tesszük és durvára aprítjuk, gőz felett alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk. A sütemények sarkait belemártjuk a mázba, majd sütőrácsra vagy sütőpapírra tesszük, és hagyjuk a mázat megszilárdulni.
Tippek:
Kisebb mogyorós sarkokért a süteményt először kisebb négyzetekre (kb. 4 x 4 cm) vágjuk, majd átlósan elfelezzük.
Kókuszos sarkokhoz a mogyorót 200 g kókuszreszelékkel helyettesítjük.


Vegán mogyorós sarkok
Hozzávalók
kb. 50 darab elkészítéséhez
Tepsihez (40 x 30 cm):
Tésztához:
Tetejére:
Mázhoz:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát hengerré formázzuk, majd a tepsiben kinyújtjuk.
Tetejére:
A margarint a cukorral, a vanillincukorral, a fahéjjal és a vízzel edényben keverés közben megolvasztjuk. Belekeverjük a darált és az aprított vagy szeletelt mogyorót. A tésztát megkenjük kajszidzsemmel. A mogyorós keveréket egyenletesen elosztjuk a tésztán. A tészta elé egy csík többször meghajtott alufóliát teszünk úgy, hogy egy perem keletkezzen. A süteményt a sütő alsó harmadában megsütjük.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A süteményt négyzetekre (8 x 8 cm) vágjuk, ezeket átlósan elfelezzük úgy, hogy háromszögeket kapjunk.
Máz:
A tortabevonót egy rozsdamentes tálba tesszük és durvára aprítjuk, gőz felett alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk. A sütemények sarkait belemártjuk a mázba, majd sütőrácsra vagy sütőpapírra tesszük, és hagyjuk a mázat megszilárdulni.
Tippek:
Kisebb mogyorós sarkokért a süteményt először kisebb négyzetekre (kb. 4 x 4 cm) vágjuk, majd átlósan elfelezzük.
Kókuszos sarkokhoz a mogyorót 200 g kókuszreszelékkel helyettesítjük.

Legújabb cikkek

Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.


Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!


Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.

Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?