Balaton

Keverjük habosra a tojások sárgáját a cukorral, és az olajjal egy nagy tálban. Szitáljuk a lisztet tálba, és alaposan keverjük össze a sütőporral és a kakaóval. A tojások fehérjéből készítsünk kemény habot. A tojássárgájára szórjuk rá a liszt felét, tegyük rá a tojásfehérjét, majd a tetejére hintsük rá a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan dolgozzuk össze, úgy, hogy a tojáshab ne törjön össze. Öntsük a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, 180°C-on, 15 percig süssük.
Krém1: A porcukrot a margarinnal, juhtúróval, és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Krém2: A pudingot a narancslében megfőzzük, és még melegen a fehér krémre kenjük.
Összeállítás: tészta- krém1-krém2 - tejszín