Helyezzünk egy sütőpapírt a formába és melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Piskóta:
A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton 1 percig habosra verjük. Keverjük össze a cukrot a vaníliás cukorral, keverjük bele 1 percig, majd további 2 percig verjük a keveréket. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a kakaóval, majd a legalacsonyabb fokozaton röviden keverjük bele a masszába. A tésztát egyenletesen oszlassuk el a formában, felületét simítsuk le, majd helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára.

Sütési idő: kb. 25-30 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Vegyük ki a piskótalapot a formából, fordítsuk ki egy sütőpapírral fedett sütőrácsra, és hagyjuk kihűlni.

Távolítsuk el a sütőpapírt a piskótalapról. Egyszer vízszintesen vágjuk át az alapot.

Töltelék:
Hámozzuk meg a banánokat, vágjuk hosszában félbe, és helyezzük az alsó alapra úgy, hogy 1 cm-es szegélyt hagyjunk szabadon. A tejszínt a habfixálóval, a cukorral és a vaníliás cukorral verjük kemény habbá. Röviden keverjük bele a reszelt tortabevonót. A krém felét kenjük a banánokra, és simítsuk el a széléig. Helyezzük rá a felső réteget, enyhén nyomkodjuk le, és kenjük rá a maradék krémet. Egy teáskanállal készítsünk kis mélyedéseket, és legalább 2 órán át hűtsük a tortát.

Díszítés:
Tálalás előtt öntsük a csokoládéöntetet a mélyedésekbe, és csorgassuk rá a tortára. Helyezzük a tetejére a zebratekercseket. Tetszés szerint díszítsük a tortát friss banánszeletekkel - félig olvasztott csokoládéval bevonva.

Tetszés szerint keverjünk 2 evőkanál reszelt Dr. Oetker Tortebevonót a piskótatésztába.