Bécsi kocka
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók:
77 dkg diós linzer
20 dkg darált dió
10 dkg glukonon
1 dl tejszín
1 citrom reszelt héja
csipetnyi őrölt fahéj
1 kiskanál vanília kivonat
4 cl rum
A nyújtáshoz:
5 dkg liszt
1 tojás (a kenéshez)
Elkészítés
Elkészítés
A tésztát két egyforma négyzetre nyújtjuk. Az egyik tésztát tojással kétszer megkenjük, és közepesen meleg (170 °C) sütőben megsütjük, még melegen 20 egyforma négyzetre vágjuk. A másik tésztát is megsütjük, de nem kenjük meg, nem vágjuk fel. A töltelékhez a tejszínt a glukononnal felforraljuk, a finomra darált diót belekeverjük, majd ízesítjük. Amikor kihűlt, a rumot is hozzáadjuk, és a fel nem vágott, kisült tésztára kenjük. A felvágott négyzeteket ráfektetjük, sőt óvatosan rá is nyomkodjuk, és egy-két óra múlva a felső szeletek mentén a tésztát darabokra vágjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Bécsi kocka
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Hozzávalók:
77 dkg diós linzer
20 dkg darált dió
10 dkg glukonon
1 dl tejszín
1 citrom reszelt héja
csipetnyi őrölt fahéj
1 kiskanál vanília kivonat
4 cl rum
A nyújtáshoz:
5 dkg liszt
1 tojás (a kenéshez)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tésztát két egyforma négyzetre nyújtjuk. Az egyik tésztát tojással kétszer megkenjük, és közepesen meleg (170 °C) sütőben megsütjük, még melegen 20 egyforma négyzetre vágjuk. A másik tésztát is megsütjük, de nem kenjük meg, nem vágjuk fel. A töltelékhez a tejszínt a glukononnal felforraljuk, a finomra darált diót belekeverjük, majd ízesítjük. Amikor kihűlt, a rumot is hozzáadjuk, és a fel nem vágott, kisült tésztára kenjük. A felvágott négyzeteket ráfektetjük, sőt óvatosan rá is nyomkodjuk, és egy-két óra múlva a felső szeletek mentén a tésztát darabokra vágjuk.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?