Bécsi túrós palacsinta rakottas
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A palacsintához:
30 dkg liszt
csipet só
5 dl tej
2 ek olaj
szóda (szükség szerint)
A töltelékhez:
10 dkg mazsola
4 ek. rum
50 dkg túró
6 ek puha Rama
1 citrom héja
4 tojás
Az öntethez:
2 tojás
10 dkg cukor
2 cs Dr. Oetker Vanillincukor
2 dl tej
porcukor
Elkészítés
Előkészítés
elkészítés: 60 - 75 perc
nehézség: normál
sütési hőfok:200 ℃
sütési idő: 25 perc
nehézség: normál
sütési hőfok:200 ℃
sütési idő: 25 perc
Elkészítés
Megsütjük a palacsintákat. A töltelékhez a mazsolát megmossuk, papírtörlőbe megtöröljük és meglocsoljuk a rummal. A túrót szitán áttörjük, és a Ramával összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a citromhéjat, majd alaposan összedolgozzuk. Begyújtjuk a sütőt 200 C fokra. Óvatosan a túróhoz keverjük a fehérje kemény habját. Megkenjük vele a palacsintákat és félbevágjuk őket. Ramával kikent tepsibe tesszük, egy kicsit csúsztatva. A tetejére tesszük az öntethez leírt, alaposan összekevert hozzávalókat. Az előmelegített sütőbe készre sütjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Bécsi túrós palacsinta rakottas
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
A palacsintához:
30 dkg liszt
csipet só
5 dl tej
2 ek olaj
szóda (szükség szerint)
A töltelékhez:
10 dkg mazsola
4 ek. rum
50 dkg túró
6 ek puha Rama
1 citrom héja
4 tojás
Édes sütemények
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
elkészítés: 60 - 75 perc
nehézség: normál
sütési hőfok:200 ℃
sütési idő: 25 perc
nehézség: normál
sütési hőfok:200 ℃
sütési idő: 25 perc
Elkészítés
Megsütjük a palacsintákat. A töltelékhez a mazsolát megmossuk, papírtörlőbe megtöröljük és meglocsoljuk a rummal. A túrót szitán áttörjük, és a Ramával összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a citromhéjat, majd alaposan összedolgozzuk. Begyújtjuk a sütőt 200 C fokra. Óvatosan a túróhoz keverjük a fehérje kemény habját. Megkenjük vele a palacsintákat és félbevágjuk őket. Ramával kikent tepsibe tesszük, egy kicsit csúsztatva. A tetejére tesszük az öntethez leírt, alaposan összekevert hozzávalókat. Az előmelegített sütőbe készre sütjük.
RECEPTAJÁNLÓ
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?