Céklás zsemle
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 12 darab
Hozzávalók
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
375 g tönkölybúzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
1 teáskanál só
125 ml víz
2 evőkanál étolaj, pl. repceolaj
125 ml céklalé
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet az élesztővel és a sóval keverőtálban alaposan összekeverjük, majd megfelezzük. Az első felét vízzel és 1 evőkanál étolajjal konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A másik felét a céklalével és 1 evőkanál étolajjal ugyanúgy sima tésztává dolgozzuk. Mindkét adagot enyhén lisztezett munkafelületen kb. 12-12 egyforma méretű darabra osztjuk. Könnyedén összegyúrunk egy piros és egy világos tésztadarabot, golyóvá formázzuk, és a tepsibe tesszük. Kb. 15 percig a tepsiben pihentetjük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
A zsemléket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
A zsemléket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Tippek:
A zsemlék jól fagyaszthatóak. Fogyasztás előtt kb. 5 perc alatt sütési hőmérsékleten átsütjük.
Tönkölybúzaliszt helyett a zsemléket elkészíthetjük búzaliszttel is.
Tönkölybúzaliszt helyett a zsemléket elkészíthetjük búzaliszttel is.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Céklás zsemle
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 12 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
375 g tönkölybúzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
1 teáskanál só
125 ml víz
2 evőkanál étolaj, pl. repceolaj
125 ml céklalé
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet az élesztővel és a sóval keverőtálban alaposan összekeverjük, majd megfelezzük. Az első felét vízzel és 1 evőkanál étolajjal konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A másik felét a céklalével és 1 evőkanál étolajjal ugyanúgy sima tésztává dolgozzuk. Mindkét adagot enyhén lisztezett munkafelületen kb. 12-12 egyforma méretű darabra osztjuk. Könnyedén összegyúrunk egy piros és egy világos tésztadarabot, golyóvá formázzuk, és a tepsibe tesszük. Kb. 15 percig a tepsiben pihentetjük, majd a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
A zsemléket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
A zsemléket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Tippek:
A zsemlék jól fagyaszthatóak. Fogyasztás előtt kb. 5 perc alatt sütési hőmérsékleten átsütjük.
Tönkölybúzaliszt helyett a zsemléket elkészíthetjük búzaliszttel is.
Tönkölybúzaliszt helyett a zsemléket elkészíthetjük búzaliszttel is.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2023-06-01
0
Befőzés indul! Tartósítási kisokos
Ki ne szeretné a tavasz és a nyár kincseit eltenni a téli időszakra? Készülhet lekvár, dzsem, savanyúság vagy szörp, tippjeink segítségével a befőzés gyerekjáték lesz.
2023-05-15
0
Süssünk hatékonyan, kevesebb mosogatással!
Bárcsak az a fránya mosogatás elmaradhatna sütés után! Szerencsére létezik pár praktika az elmosogatásra váró eszközök számának csökkentésére, mutatjuk!
2023-04-26
1
5 kedvelt alaptészta, számtalan lehetőség
Egy sokoldalúan felhasználható alaprecept ismerete kincs a konyhában, hiszen a variációk száma szinte végtelen. Cikkünkben 5 méltán népszerű tésztafajtát szedtünk csokorba.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?