Citromkrém málnával

Málnaöntet:
A málnapürét a citromlével, a cukorral és a tortazselével a tasakon található leírás szerint elkészítjük, és hűlni hagyjuk.

Krém:
A citromlevet a citromhéjjal, a tortazselével és a porcukorral jól elkeverjük, és a tasakon található leírás szerint elkészítjük. A túrót szitán áttörjük, és a folyós zseléhez keverjük. A habport a tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük, és óvatosan a krémbe keverjük. A málnapüréből 4 evőkanállal félreteszünk, a maradékot a 4 kehelyben egyenletes elosztjuk.
A krémet egy közepes méretű véggel ellátott nyomózsákba töltjük, majd a kelyhekben található pürére nyomjuk. Ráöntjük a maradék málnapürét, és málnákkal díszítjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.