Citromos linzer

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 90-120 darab

Hozzávalók

Tepsihez:

sütőpapír

Különböző méretű és motívumú kiszúrók

Tésztához:

400 g búzaliszt

1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

250 g margarin

125 g porcukor

1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj

1 darab tojás (M-es)

Díszítéshez (tetszés szerint):

Dr. Oetker Dekor Toll

Dr. Oetker Díszítő Cukormáz fehér

ételszínezékek

Dr. Oetker Dekor Karácsony

Dr. Oetker Dekor gyöngyök

Elkészítés

Előkészítés:

A Citromos linzer hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit (kb. 30x40 cm) sütőpapírral kibéleljük, a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először rövid ideig a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dolgozzuk, végül kézzel átgyúrjuk. A tésztát enyhén lisztezett felületen 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk. A tésztából különböző motívumokat szúrunk ki. A süteményt a tepsibe tesszük, majd a sütő középső részébe toljuk és megsütjük.

Sütési idő: kb. 8-13 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A linzert sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk és hagyjuk kihűlni.

Díszítés:
A kész Citromos linzer süteményeket tetszőlegesen dekorálhatjuk dekor tollakkal, különféle ételszínezékkel színezett cukormázzal, dekor gyöngyökkel. A díszítő elemeket a használati utasításuknak megfelelően készítjük el.

Tippek:

Ha a Citromos linzer tésztáját kinyújtás előtt hűtőszekrényben pihentetjük, sokkal könnyebb lesz vele dolgozni.
A süteményt jól záró dobozban, sütőpapír rétegek között kb. 2 hétig tárolhatjuk.