Csillag torta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Tésztához:
130 g lágy vaj vagy margarin
130 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Narancshéj
fél kávéskanál őrölt fahéj
1 csipet őrölt kardamom
1 késhegynyi szegfűszeg
2 darab tojás (közepes méretű)
210 g búzaliszt
1 kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
Ezenkívül:
3 evőkanál mandulalikőr (Amaretto)
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál meleg víz
Krémhez:
2 darab tojás (közepes méretű)
90 g porcukor
3 evőkanál almalé
200 g mascarpone
100 g zsírszegény túró
5 levél Dr. Oetker Lapzselatin
250 ml habtejszín
Díszítéshez:
kevés Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Elkészítés
Előkészítés:
A tortaformát sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Tészta:
A vajat vagy margarint a cukorral, a vanillincukorral, a sóval, a narancshéjjal és a fűszerekkel habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, majd az egészet sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A mandulalikőrt a porcukorral és a vízzel elkeverjük, és a kihűlt tésztát meglocsoljuk vele.
A tojást a cukorral és az almalével gőz felett habosra keverjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém:
A mascarponét a túróval simára keverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát. A zselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk, majd a krémhez keverjük.
Végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A krémet a tésztán egyenletesen elsimítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálaláskor ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
A vajat vagy margarint a cukorral, a vanillincukorral, a sóval, a narancshéjjal és a fűszerekkel habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, majd az egészet sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A mandulalikőrt a porcukorral és a vízzel elkeverjük, és a kihűlt tésztát meglocsoljuk vele.
A tojást a cukorral és az almalével gőz felett habosra keverjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém:
A mascarponét a túróval simára keverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát. A zselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk, majd a krémhez keverjük.
Végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A krémet a tésztán egyenletesen elsimítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálaláskor ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
Tipp:
Papírból kivágott sablonok segítségével változatos módon szórhatjuk meg a tortánkat.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csillag torta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Tésztához:
130 g lágy vaj vagy margarin
130 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
fél kávéskanál őrölt fahéj
1 csipet őrölt kardamom
1 késhegynyi szegfűszeg
2 darab tojás (közepes méretű)
210 g búzaliszt
1 kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
Ezenkívül:
3 evőkanál mandulalikőr (Amaretto)
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál meleg víz
Krémhez:
2 darab tojás (közepes méretű)
90 g porcukor
3 evőkanál almalé
200 g mascarpone
100 g zsírszegény túró
5 levél Dr. Oetker Lapzselatin
250 ml habtejszín
Díszítéshez:
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tortaformát sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés
Tészta:
A vajat vagy margarint a cukorral, a vanillincukorral, a sóval, a narancshéjjal és a fűszerekkel habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, majd az egészet sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A mandulalikőrt a porcukorral és a vízzel elkeverjük, és a kihűlt tésztát meglocsoljuk vele.
A tojást a cukorral és az almalével gőz felett habosra keverjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém:
A mascarponét a túróval simára keverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát. A zselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk, majd a krémhez keverjük.
Végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A krémet a tésztán egyenletesen elsimítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálaláskor ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
A vajat vagy margarint a cukorral, a vanillincukorral, a sóval, a narancshéjjal és a fűszerekkel habosra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, majd az egészet sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A mandulalikőrt a porcukorral és a vízzel elkeverjük, és a kihűlt tésztát meglocsoljuk vele.
A tojást a cukorral és az almalével gőz felett habosra keverjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém:
A mascarponét a túróval simára keverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát. A zselatint a tasakon lévő használati utasítás szerint feloldjuk, majd a krémhez keverjük.
Végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. A krémet a tésztán egyenletesen elsimítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálaláskor ízlés szerint kakaóporral díszítjük.
Tipp:
Papírból kivágott sablonok segítségével változatos módon szórhatjuk meg a tortánkat.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?