
Tejszínes-csokoládés mandulatorta



Hozzávalók
Tésztához:
Krémhez:
Díszítéshez:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a tortát kivesszük a sütőformából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A tortát vízszintesen kettévágjuk.
A krémhez a csokoládés tortakrémport 200 ml hideg tejszínnel és 200 ml hideg tejjel a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük. A tejszínes-vaníliás tortakrémmel is ugyanígy teszünk, de a tej és tejszín mellett egy tasak Finesse reszelt citromhéjat is hozzákeverünk.
A csokoládés tortakrém 2/3-ad részével a felső tortalapot csillag formában díszítjük (nyomózsákkal), majd a maradék krémet elsimítjuk az alsó tortalapon. A tejszínes-vaníliás krémet is nyomózsákba töltjük (8 mm átmérőjű csővel) és a krém 2/3 részével az üres felületet a felső tortalapon kitöltjük. A maradék krémet az alsó tortalapon, a csokis krémen egyenletesen elsimítjuk. Ráhelyezzük a felső tortalapot, és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
További díszítéshez a tortabevonót a tasakon lévő utasítás szerint megolvasztjuk. A nyújtófát sütőpapírral bevonjuk és rögzítjük (lásd: 1. kép). A nyújtófát érdemes megtámasztani, hogy ne guruljon el. A tortabevonót egy fagyasztózacskóba öntjük, a zacskó sarkát picit kivágjuk, és a nyújtófára ízlés szerint több, félkör alakú motívumot rajzolunk (lásd. 2 kép). Dermedésig a hűtőszekrénybe tesszük.
A tortát közvetlenül tálalás előtt díszítjük a csokoládé motívumokkal.
Tippek:
A tortabevonó tasakjából közvetlenül öntve is elkészíthetjük a csokoládé díszeket.


Tejszínes-csokoládés mandulatorta
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Tésztához:
Díszítéshez:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 45-50 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Sütés után a tortát kivesszük a sütőformából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A tortát vízszintesen kettévágjuk.
A krémhez a csokoládés tortakrémport 200 ml hideg tejszínnel és 200 ml hideg tejjel a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük. A tejszínes-vaníliás tortakrémmel is ugyanígy teszünk, de a tej és tejszín mellett egy tasak Finesse reszelt citromhéjat is hozzákeverünk.
A csokoládés tortakrém 2/3-ad részével a felső tortalapot csillag formában díszítjük (nyomózsákkal), majd a maradék krémet elsimítjuk az alsó tortalapon. A tejszínes-vaníliás krémet is nyomózsákba töltjük (8 mm átmérőjű csővel) és a krém 2/3 részével az üres felületet a felső tortalapon kitöltjük. A maradék krémet az alsó tortalapon, a csokis krémen egyenletesen elsimítjuk. Ráhelyezzük a felső tortalapot, és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
További díszítéshez a tortabevonót a tasakon lévő utasítás szerint megolvasztjuk. A nyújtófát sütőpapírral bevonjuk és rögzítjük (lásd: 1. kép). A nyújtófát érdemes megtámasztani, hogy ne guruljon el. A tortabevonót egy fagyasztózacskóba öntjük, a zacskó sarkát picit kivágjuk, és a nyújtófára ízlés szerint több, félkör alakú motívumot rajzolunk (lásd. 2 kép). Dermedésig a hűtőszekrénybe tesszük.
A tortát közvetlenül tálalás előtt díszítjük a csokoládé motívumokkal.
Tippek:
A tortabevonó tasakjából közvetlenül öntve is elkészíthetjük a csokoládé díszeket.

Legújabb cikkek

Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.


Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!


Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.

Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?