Csokis kókuszos lepény
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Csokis kókuszos lepény
500 g liszt
150 g kristálycukor
50 g porcukor
1 tojás
2 tojássárgája
1 cs élesztő
3 dl tej
1 tk citromlé
1 csipet só
1 cs Dr. Oetker Vanillincukor
100 g kókuszreszelék
Krém:
3 ek instant kakaópor
90 g cukor
60 g margarin
2 tojásfehérje
50 g kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés
Kimérjük a tejet, megmelegítjük a cukorból kivett 1 ek.-nyi cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, de ne aggódjunk, ha kicsit folyósabb tésztát kapunk. Egy órát állni hagyjuk meleg helyen.
Elkészítjük a krémet: a két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukorral kikevert instant kakaóporba, végül az enyhén folyósra melegített margarint is belekeverjük nagy mozdulatokkal. Állni hagyjuk.
A tésztát lisztezett lapra fektetjük, és két részre szedjük. Az egyik felet kimargarinozott tepsibe nyújtunk, rákenjük a csokis krémet, és megszórjuk a kókusszal. Ráfektetjük a másik lapot is a krémre.
Nem előmelegített 175-180°C-os sütőben aranybarnára sütjük. (kb. fél óra) Ha kész van, kivesszük és negyed óra pihentetés után felvágjuk, és tálaljuk.
Elkészítjük a krémet: a két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukorral kikevert instant kakaóporba, végül az enyhén folyósra melegített margarint is belekeverjük nagy mozdulatokkal. Állni hagyjuk.
A tésztát lisztezett lapra fektetjük, és két részre szedjük. Az egyik felet kimargarinozott tepsibe nyújtunk, rákenjük a csokis krémet, és megszórjuk a kókusszal. Ráfektetjük a másik lapot is a krémre.
Nem előmelegített 175-180°C-os sütőben aranybarnára sütjük. (kb. fél óra) Ha kész van, kivesszük és negyed óra pihentetés után felvágjuk, és tálaljuk.
Tálalás
A recept kb. 25 szelethez elég.
Tárolás
Egy hétig kellemesen eláll, páramentes levegőn.
Alternatív elkészítés
A tészta könnyen lyukad, ezért vigyázzunk a nyújtásnál, valamint érdemes kézzel nekiállni nyújtani.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokis kókuszos lepény
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Csokis kókuszos lepény
500 g liszt
150 g kristálycukor
50 g porcukor
1 tojás
2 tojássárgája
1 cs élesztő
3 dl tej
1 tk citromlé
1 csipet só
100 g kókuszreszelék
Krém:
3 ek instant kakaópor
90 g cukor
60 g margarin
2 tojásfehérje
50 g kókuszreszelék
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Kimérjük a tejet, megmelegítjük a cukorból kivett 1 ek.-nyi cukorral és belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, de ne aggódjunk, ha kicsit folyósabb tésztát kapunk. Egy órát állni hagyjuk meleg helyen.
Elkészítjük a krémet: a két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukorral kikevert instant kakaóporba, végül az enyhén folyósra melegített margarint is belekeverjük nagy mozdulatokkal. Állni hagyjuk.
A tésztát lisztezett lapra fektetjük, és két részre szedjük. Az egyik felet kimargarinozott tepsibe nyújtunk, rákenjük a csokis krémet, és megszórjuk a kókusszal. Ráfektetjük a másik lapot is a krémre.
Nem előmelegített 175-180°C-os sütőben aranybarnára sütjük. (kb. fél óra) Ha kész van, kivesszük és negyed óra pihentetés után felvágjuk, és tálaljuk.
Elkészítjük a krémet: a két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukorral kikevert instant kakaóporba, végül az enyhén folyósra melegített margarint is belekeverjük nagy mozdulatokkal. Állni hagyjuk.
A tésztát lisztezett lapra fektetjük, és két részre szedjük. Az egyik felet kimargarinozott tepsibe nyújtunk, rákenjük a csokis krémet, és megszórjuk a kókusszal. Ráfektetjük a másik lapot is a krémre.
Nem előmelegített 175-180°C-os sütőben aranybarnára sütjük. (kb. fél óra) Ha kész van, kivesszük és negyed óra pihentetés után felvágjuk, és tálaljuk.
Tálalás
A recept kb. 25 szelethez elég.
Tárolás
Egy hétig kellemesen eláll, páramentes levegőn.
Alternatív elkészítés
A tészta könnyen lyukad, ezért vigyázzunk a nyújtásnál, valamint érdemes kézzel nekiállni nyújtani.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?