Csokoládés mámor

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

kb. 8 darab

Hozzávalók

Tésztához:

1 doboz Dr. Oetker Brownies

2 darab tojás (M-es)

100 ml napraforgóolaj

100 ml víz

Krémhez:

1 tasak Dr. Oetker Házi krémes csokoládéízű

600 ml hideg tej

200 ml habtejszín

Elkészítés

Előkészítés:

A papírformát az előírásnak megfelelően összehajtjuk. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 140 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A süteményport egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat, a kimért napraforgóolajat és a vizet, majd kézi habverővel kb. fél perc alatt alaposan elkeverjük. A tésztát a papírformában egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk, majd a csokoládélapokkal megszórjuk. A formát a sütő közepében elhelyezett rácsra tesszük, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 40-45 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A brownies-t hagyjuk a formában, süteményrácson kihűlni.

A kihűlt tésztát egy kés segítségével vágjuk körbe a sütőforma szélénél, majd a tésztát vízszintes irányban vágjuk ketté.

Krém:
A kimért tejet egy magas falú keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a házi krémes krémport és konyhai robotgéppel(habverő) előszőr alacsony, majd magas fokozaton legalább 3 percig habosra keverjük. A krémet félretesszük, majd a habtejszínt is keményre verjük.

A felvert tejszínt hozzákeverjük a krémes krémhez és egyneművé keverjük a krémet, majd az alsó tésztalapon egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk.

A felső tésztalapot tetszés szerinti darabokra vágjuk, majd a krém tetejére helyezzük.

A süteményt tálalásig legalább 1 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

A felső tésztalapok nagysága mentén felszeleteljük a süteményt.

Tipp:

A tészta tetejére tetszés szerint 20-30 g kis darabokra vágott diót vagy mogyorót szórhatunk.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm