Csokoládés praliné
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 70 darab
Hozzávalók
Négyszögletes csatos tortaformához (28x18 cm):
kevés zsiradék
sütőpapír
Ropogós alaphoz:
200 g mézes ízű keksz
100 g fehércsokoládé
100 g vaj
Tetejére:
3 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét prémium
100 g vaj
2 teáskanál Dr. Oetker Bourbon vanília paszta
Díszítéshez:
kb. 2 evőkanál Dr. Oetker Holland kakaó sütéshez
Elkészítés
Előkészítés:
A tortaforma alját kivajazzuk, és sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Ropogós alap:
A fehércsokoládét durvára aprítjuk, majd a vajjal edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A kekszet ledaráljuk vagy nyújtódeszkán, egy sodrófa segítségével finomra törjük. Az olvasztott masszát a keksszel jól elkeverjük, kanál segítségével a tortaformába simítjuk, és jól elegyengetjük. A tortalapot hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
Tetejére:
A prémium tortabevonót durvára aprítjuk, a vajjal és a Bourbon vanília pasztával edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A masszát jól elkeverjük, és az alapra kenjük. Legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Díszítés:
A süteményt kb. 30 perccel tálalás előtt kivesszük a hűtőszekrényből. Az édességet kivesszük a formából, kakaóval megszórjuk, majd meleg vízbe mártott éles késsel kis négyszögekre, pl. rombuszokra (kb. 2x2 cm) vágjuk.
A fehércsokoládét durvára aprítjuk, majd a vajjal edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A kekszet ledaráljuk vagy nyújtódeszkán, egy sodrófa segítségével finomra törjük. Az olvasztott masszát a keksszel jól elkeverjük, kanál segítségével a tortaformába simítjuk, és jól elegyengetjük. A tortalapot hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
Tetejére:
A prémium tortabevonót durvára aprítjuk, a vajjal és a Bourbon vanília pasztával edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A masszát jól elkeverjük, és az alapra kenjük. Legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Díszítés:
A süteményt kb. 30 perccel tálalás előtt kivesszük a hűtőszekrényből. Az édességet kivesszük a formából, kakaóval megszórjuk, majd meleg vízbe mártott éles késsel kis négyszögekre, pl. rombuszokra (kb. 2x2 cm) vágjuk.
Tippek:
Négyszögletes csatos tortaforma hiányában, elkészíthetjük (megfelelő méretű) szögletes felfújtformában is.
Jól záró dobozban 3 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
Jól záró dobozban 3 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokoládés praliné
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 70 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 70 darab elkészítéséhez
Négyszögletes csatos tortaformához (28x18 cm):
kevés zsiradék
sütőpapír
Ropogós alaphoz:
200 g mézes ízű keksz
100 g fehércsokoládé
100 g vaj
Díszítéshez:
kb. 2 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
Édes sütemények
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tortaforma alját kivajazzuk, és sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Ropogós alap:
A fehércsokoládét durvára aprítjuk, majd a vajjal edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A kekszet ledaráljuk vagy nyújtódeszkán, egy sodrófa segítségével finomra törjük. Az olvasztott masszát a keksszel jól elkeverjük, kanál segítségével a tortaformába simítjuk, és jól elegyengetjük. A tortalapot hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
Tetejére:
A prémium tortabevonót durvára aprítjuk, a vajjal és a Bourbon vanília pasztával edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A masszát jól elkeverjük, és az alapra kenjük. Legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Díszítés:
A süteményt kb. 30 perccel tálalás előtt kivesszük a hűtőszekrényből. Az édességet kivesszük a formából, kakaóval megszórjuk, majd meleg vízbe mártott éles késsel kis négyszögekre, pl. rombuszokra (kb. 2x2 cm) vágjuk.
A fehércsokoládét durvára aprítjuk, majd a vajjal edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A kekszet ledaráljuk vagy nyújtódeszkán, egy sodrófa segítségével finomra törjük. Az olvasztott masszát a keksszel jól elkeverjük, kanál segítségével a tortaformába simítjuk, és jól elegyengetjük. A tortalapot hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
Tetejére:
A prémium tortabevonót durvára aprítjuk, a vajjal és a Bourbon vanília pasztával edényben kevergetés közben lassú tűzön felolvasztjuk. A masszát jól elkeverjük, és az alapra kenjük. Legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Díszítés:
A süteményt kb. 30 perccel tálalás előtt kivesszük a hűtőszekrényből. Az édességet kivesszük a formából, kakaóval megszórjuk, majd meleg vízbe mártott éles késsel kis négyszögekre, pl. rombuszokra (kb. 2x2 cm) vágjuk.
Tippek:
Négyszögletes csatos tortaforma hiányában, elkészíthetjük (megfelelő méretű) szögletes felfújtformában is.
Jól záró dobozban 3 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
Jól záró dobozban 3 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2023-03-22
0
Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.
2023-03-20
0
Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!
2023-02-06
1
Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?