Dinnyeszirup

40-60 perc között

Kis gyakorlat szükséges

kb. 3 darab 500 ml-es üveg

Hozzávalók

1500 g görögdinnye (előkészítve mérve), kb. 3 kg dinnyéből

20 g gyömbér

250 ml narancslé 100%-os

1 késhegynyi só

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Elkészítés

Előkészítés:

A dinnyét hasábokra vágjuk, eltávolítjuk a magokat, meghámozzuk, a gyümölcs húsát feldaraboljuk és kimérünk 1500 g-ot. A gyömbért meghámozzuk, és apróra vágjuk.

Elkészítés:

A dinnyedarabokat a narancslével, a gyömbérrel, a sóval és a dzsemfix-szel egy nagy főzőedényben pépesítjük. Folyamatos keverés mellett felforraljuk és állandó kevergetés közben legalább 3 percig rotyogva főzzük. A gyümölcsmasszáról, ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük. A gyümölcsmasszát durva szitán átnyomkodjuk, és azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üvegeket rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk (ha lehetséges). Használat előtt felrázandó.

Tipp:

A szirupot tároljuk hűvös, sötét helyen, az eltarthatósága kb. 3 hónap.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Dinnyeszirup

40-60 perc között

Kis gyakorlat szükséges

kb. 3 darab 500 ml-es üveg

Recept megosztása

Szörpök Hozzáadott cukor nélkül elkészíthető Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 3 darab 500 ml-es üveg elkészítéséhez

1500 g görögdinnye (előkészítve mérve), kb. 3 kg dinnyéből

20 g gyömbér

250 ml narancslé 100%-os

1 késhegynyi só

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

Ezekben a gyűjteményekben található:

Befőttek