Diós-baracklekváros boszorkánypogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 20-22 darab
Hozzávalók
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
100 g vaj vagy margarin
50 g porcukor
1 darab tojássárgája (M-es)
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Hempergetéshez:
1 darab tojásfehérje (M-es)
kb. 70 g durvára darált dió
Díszítéshez:
porcukor
kb. 50 g baracklekvár
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a többi hozzávalóval keverőtálba öntjük. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átdolgozzuk, majd kb. 15 g-os kis darabokra osztjuk, és mindet kigömbölygetjük.
A tojásfehérjét villával kissé felverjük, a golyókat először ebben megmártjuk, majd a darált dióba hempergetjük. Az előkészített tepsibe sorakoztatjuk egymástól kellő távolságra, majd mindegyik közepébe egy-egy kis mélyedést nyomunk egy vékonyabb nyelű fakanállal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd meghintjük egy kevés porcukorral. A lekvárt egy kis habzsákba (vagy levágott sarkú fagyasztótasakba) töltjük, és a sütemények mélyedéseibe nyomjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a többi hozzávalóval keverőtálba öntjük. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átdolgozzuk, majd kb. 15 g-os kis darabokra osztjuk, és mindet kigömbölygetjük.
A tojásfehérjét villával kissé felverjük, a golyókat először ebben megmártjuk, majd a darált dióba hempergetjük. Az előkészített tepsibe sorakoztatjuk egymástól kellő távolságra, majd mindegyik közepébe egy-egy kis mélyedést nyomunk egy vékonyabb nyelű fakanállal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd meghintjük egy kevés porcukorral. A lekvárt egy kis habzsákba (vagy levágott sarkú fagyasztótasakba) töltjük, és a sütemények mélyedéseibe nyomjuk.
Tippek:
Dió helyett mogyoróval is kipróbáljuk.
Ha a lekvár darabosabb, forraljuk fel egy kis lábasban, majd passzírozzuk át.
Ha a lekvár darabosabb, forraljuk fel egy kis lábasban, majd passzírozzuk át.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Diós-baracklekváros boszorkánypogácsa
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 20-22 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 20-22 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
100 g vaj vagy margarin
50 g porcukor
1 darab tojássárgája (M-es)
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Hempergetéshez:
1 darab tojásfehérje (M-es)
kb. 70 g durvára darált dió
Díszítéshez:
porcukor
kb. 50 g baracklekvár
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral béleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a többi hozzávalóval keverőtálba öntjük. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átdolgozzuk, majd kb. 15 g-os kis darabokra osztjuk, és mindet kigömbölygetjük.
A tojásfehérjét villával kissé felverjük, a golyókat először ebben megmártjuk, majd a darált dióba hempergetjük. Az előkészített tepsibe sorakoztatjuk egymástól kellő távolságra, majd mindegyik közepébe egy-egy kis mélyedést nyomunk egy vékonyabb nyelű fakanállal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd meghintjük egy kevés porcukorral. A lekvárt egy kis habzsákba (vagy levágott sarkú fagyasztótasakba) töltjük, és a sütemények mélyedéseibe nyomjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a többi hozzávalóval keverőtálba öntjük. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kézzel átdolgozzuk, majd kb. 15 g-os kis darabokra osztjuk, és mindet kigömbölygetjük.
A tojásfehérjét villával kissé felverjük, a golyókat először ebben megmártjuk, majd a darált dióba hempergetjük. Az előkészített tepsibe sorakoztatjuk egymástól kellő távolságra, majd mindegyik közepébe egy-egy kis mélyedést nyomunk egy vékonyabb nyelű fakanállal. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd meghintjük egy kevés porcukorral. A lekvárt egy kis habzsákba (vagy levágott sarkú fagyasztótasakba) töltjük, és a sütemények mélyedéseibe nyomjuk.
Tippek:
Dió helyett mogyoróval is kipróbáljuk.
Ha a lekvár darabosabb, forraljuk fel egy kis lábasban, majd passzírozzuk át.
Ha a lekvár darabosabb, forraljuk fel egy kis lábasban, majd passzírozzuk át.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2023-03-22
0
Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.
2023-03-20
0
Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!
2023-02-06
1
Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?