Egér falatok recept - sütnijó!
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Egér falatok

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 20 darab

Hozzávalók

kb. 20 darab elkészítéséhez

Tepsihez (kb. 35x40 cm):

sütőpapír

Tésztához:

500 g búzaliszt
200 ml langyos tej
1 kávéskanál só
100 g lágy vaj vagy margarin
3 darab tojás (közepes méretű)

Díszítéshez:

1 darab tojás (közepes méretű)
20 szem földimogyoró

Töltelékhez:

1-2 salátalevél
1-2 retek
1-2 paradicsom
2-3 szelet sajt
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A tepsit kibéleljük sütőpapírral.

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.

A tésztát kb. 6 cm vastag hengerré formázzuk, és azonos méretű szeletekre vágjuk. Egy tészta adagot félreteszünk. A többit golyóvá, majd csepp alakúvá formázzuk, és az előkészített tepsibe helyezzük. A félretett tésztából megformázzuk az egérkék farkát, és a testhez illesztjük. A tojást felverjük, a tésztát megkenjük vele, majd egy–egy fél mogyorószemet nyomunk a tésztába, ezzel megformázva az egérkék szemét. Sütés előtt kb. 20 percig a tésztát pihenni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)

Sütési idő: kb. 15-17 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült egérkéket egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztát kettévágjuk, és ízlés szerint friss zöldségekkel töltjük.

Tippek:

Édes falatokat is készíthetünk. Ehhez adjunk 80 g porcukrot, 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéjat, 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukrot a hozzávalókhoz, és így készítsük el a tésztát.
A mogyorószemek helyett használhatunk mazsolát az egér szemeinek kialakításához.
A töltelékhez 1 tasak vaníliaízű Dr. Oetker Aranka Krémpudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint 300 ml tejjel elkészítjük. A kihűlt tésztát félbevágjuk, és a krémmel megtöltjük.
Egér falatok

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!