Feketeerdő torta

A piskótakarikát 3 lapra vágjuk. A meggybefőttet lecsöpögtetjük a levét felfogjuk. Ha kell, kipótoljuk annyi vízzel, hogy 4 dl legyen. Egy lábasba öntjük a meggyel együtt és beletesszük a cukrot, fahéjat majd felforraljuk. A pudingport kikeverjük 1 dl vízzel majd a forrásban lévő meggyhez adjuk és összeforraljuk. Egy kicsit hűlni hagyjuk, Addig kemény habbá verjük a tejszint 20 dkg cukorral. Egy piskóta lapot lefektetünk, erre kerül a meggyes krém fele majd egy réteg tejszín a tetejére, erre pedig a második lap. Erre kenjük a meggyes krém másik felét és egy réteg tejszínt. Befedjük a harmadik lappal és kívülről is bevonjuk a maradék tejszínhabbal. Ízlés szerint díszíthetjük meggyel, csokoládé forgáccsal és habrózsákkal!