Fincsi kevert-tészta

5 tojás sárgája, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor - simára kikeverjük. Hozzáadunk 3 dl tejet és azzal is elkeverjük. Külön az 5 tojás fehérjét kemény habbá verjük. A 30 dkg lisztet az 1 csomag dr. Oetker sütőporral összekeverjük. Lassan hozzáadjuk a lisztet a vajas masszához ás állandó keverés mellett gyönyörű tésztát kapunk. Ehhez lassan, óvatosan, egy irányba keverve, fakanállal hozzáadjuk a kemény habot. A kivajazott+lisztezett tetszőleges sütőformába töltjük a tészta felét és a másik feléhez annyi kakaóport keverünk, amennyire kakaósra szeretnénk. Ha kész, fakanállal kicsit belebökdösünk, hogy keveredjenek a színek! Sütőbe toljuk és 160 fokon szép barnára sütjük!