Fitt kókuszkocka
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
150 g kókuszliszt
Dr. Oetker Sütőpor
8 dkg cukorhelyettesítő
Dr. Oetker Vanillincukor
3 db tojás
3 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
Öntethez:
100 g 70%-os étcsokoládé
2 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés
Tészta elkészítése
Sütő 180°C-ra előmelegítve!
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorpótlóval és vaníliás cukorra fehéredésig habosítom. Hozzáadom a kókuszzsírt, a 0,5 dl tejet és homogénre keverem. Apránként hozzáadom a lisztben elkevert sütőporos száraz részt, míg homogén állapotot nem kapok.
Ezután kemény habbá verem a tojásfehérjét is (csipet sóval, vagy pici ecettel), amit nagy mozdulatokkal a lisztes masszához forgatok.
25 percig, légkeverésen sütöm. Hagyom kihűlni, majd kockákra vágom.
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorpótlóval és vaníliás cukorra fehéredésig habosítom. Hozzáadom a kókuszzsírt, a 0,5 dl tejet és homogénre keverem. Apránként hozzáadom a lisztben elkevert sütőporos száraz részt, míg homogén állapotot nem kapok.
Ezután kemény habbá verem a tojásfehérjét is (csipet sóval, vagy pici ecettel), amit nagy mozdulatokkal a lisztes masszához forgatok.
25 percig, légkeverésen sütöm. Hagyom kihűlni, majd kockákra vágom.
Öntet elkészítése
Gőz felett a tejjel megolvasztom az étcsokit, majd beleteszem a kókuszzsírt és végül csomómentesen hozzáadom a kakaóport is. Ízlés kérdése a kakaópor miatt mehet még bele némi cukorpótló is.
Összeállítás
A tésztakockák minden oldalát alaposan belemártom a még meleg öntetbe, majd egyből belehempergetem a a kiterített kókuszreszelékbe.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Fitt kókuszkocka
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
150 g kókuszliszt
8 dkg cukorhelyettesítő
3 db tojás
3 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
Öntethez:
100 g 70%-os étcsokoládé
1 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
kókuszreszelék a forgatáshoz
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta elkészítése
Sütő 180°C-ra előmelegítve!
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorpótlóval és vaníliás cukorra fehéredésig habosítom. Hozzáadom a kókuszzsírt, a 0,5 dl tejet és homogénre keverem. Apránként hozzáadom a lisztben elkevert sütőporos száraz részt, míg homogén állapotot nem kapok.
Ezután kemény habbá verem a tojásfehérjét is (csipet sóval, vagy pici ecettel), amit nagy mozdulatokkal a lisztes masszához forgatok.
25 percig, légkeverésen sütöm. Hagyom kihűlni, majd kockákra vágom.
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorpótlóval és vaníliás cukorra fehéredésig habosítom. Hozzáadom a kókuszzsírt, a 0,5 dl tejet és homogénre keverem. Apránként hozzáadom a lisztben elkevert sütőporos száraz részt, míg homogén állapotot nem kapok.
Ezután kemény habbá verem a tojásfehérjét is (csipet sóval, vagy pici ecettel), amit nagy mozdulatokkal a lisztes masszához forgatok.
25 percig, légkeverésen sütöm. Hagyom kihűlni, majd kockákra vágom.
Öntet elkészítése
Gőz felett a tejjel megolvasztom az étcsokit, majd beleteszem a kókuszzsírt és végül csomómentesen hozzáadom a kakaóport is. Ízlés kérdése a kakaópor miatt mehet még bele némi cukorpótló is.
Összeállítás
A tésztakockák minden oldalát alaposan belemártom a még meleg öntetbe, majd egyből belehempergetem a a kiterített kókuszreszelékbe.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?