Fitt kókuszkocka recept - sütnijó!
Fitt kókuszkocka
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Fitt kókuszkocka

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető

Hozzávalók

Tésztához:

150 g kókuszliszt
8 dkg cukorhelyettesítő
3 db tojás
3 ek kókuszzsír
0,5 dl tej

Öntethez:

100 g 70%-os étcsokoládé
1 ek kókuszzsír
0,5 dl tej
kókuszreszelék a forgatáshoz
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Tészta elkészítése

Sütő 180°C-ra előmelegítve!
A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukorpótlóval és vaníliás cukorra fehéredésig habosítom. Hozzáadom a kókuszzsírt, a 0,5 dl tejet és homogénre keverem. Apránként hozzáadom a lisztben elkevert sütőporos száraz részt, míg homogén állapotot nem kapok.
Ezután kemény habbá verem a tojásfehérjét is (csipet sóval, vagy pici ecettel), amit nagy mozdulatokkal a lisztes masszához forgatok.
25 percig, légkeverésen sütöm. Hagyom kihűlni, majd kockákra vágom.

Öntet elkészítése

Gőz felett a tejjel megolvasztom az étcsokit, majd beleteszem a kókuszzsírt és végül csomómentesen hozzáadom a kakaóport is. Ízlés kérdése a kakaópor miatt mehet még bele némi cukorpótló is.

Összeállítás

A tésztakockák minden oldalát alaposan belemártom a még meleg öntetbe, majd egyből belehempergetem a a kiterített kókuszreszelékbe.
Fitt kókuszkocka

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!