Fondantos kekszek
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 20 darab
Hozzávalók
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
200 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
50 g cukor
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 darab tojás (M-es)
100 g mogyorókrém
50 g lágy vaj vagy margarin
Díszítéshez:
500 g fondant fehér cukormassza
Dr. Oetker Dekor Toll csokoládé- és karamellízű
Dr. Oetker Dekor Toll
piros ételszínezék
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk. Kb. 20 darab kerek kekszet (kb. 7,5 cm Ø) kiszúrunk, a tepsibe tesszük és a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kekszeket a sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A fondat-ot kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ugyanannyi tallért szúrunk ki, amennyi kekszünk van. A tallérokat fehér dekortollal a kekszekre ragasztjuk. A sötét(barna) dekortollal megrajzoljuk az ágakat. A maradék fondant-ot piros ételszínezékkel beszínezzük, esetleg egy kevés porcukrot is gyúrhatunk bele. A piros fondantból kis golyócskákat formázunk, és az ágakra ragasztjuk.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kekszeket a sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A fondat-ot kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ugyanannyi tallért szúrunk ki, amennyi kekszünk van. A tallérokat fehér dekortollal a kekszekre ragasztjuk. A sötét(barna) dekortollal megrajzoljuk az ágakat. A maradék fondant-ot piros ételszínezékkel beszínezzük, esetleg egy kevés porcukrot is gyúrhatunk bele. A piros fondantból kis golyócskákat formázunk, és az ágakra ragasztjuk.
Tipp:
Jól záró dobozban a kekszek kb. 1 hétig tárolhatók.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Fondantos kekszek
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 20 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 20 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
200 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
50 g cukor
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 darab tojás (M-es)
100 g mogyorókrém
50 g lágy vaj vagy margarin
Díszítéshez:
500 g fondant fehér cukormassza
piros ételszínezék
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk. Kb. 20 darab kerek kekszet (kb. 7,5 cm Ø) kiszúrunk, a tepsibe tesszük és a sütő középső részében megsütjük.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kekszeket a sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A fondat-ot kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ugyanannyi tallért szúrunk ki, amennyi kekszünk van. A tallérokat fehér dekortollal a kekszekre ragasztjuk. A sötét(barna) dekortollal megrajzoljuk az ágakat. A maradék fondant-ot piros ételszínezékkel beszínezzük, esetleg egy kevés porcukrot is gyúrhatunk bele. A piros fondantból kis golyócskákat formázunk, és az ágakra ragasztjuk.
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kekszeket a sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A fondat-ot kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk és ugyanannyi tallért szúrunk ki, amennyi kekszünk van. A tallérokat fehér dekortollal a kekszekre ragasztjuk. A sötét(barna) dekortollal megrajzoljuk az ágakat. A maradék fondant-ot piros ételszínezékkel beszínezzük, esetleg egy kevés porcukrot is gyúrhatunk bele. A piros fondantból kis golyócskákat formázunk, és az ágakra ragasztjuk.
Tipp:
Jól záró dobozban a kekszek kb. 1 hétig tárolhatók.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?