Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Elkészítés
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?