Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Elkészítés
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gesztenye torta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krém:
50 dkg gesztenyemassza
7 dl tejszín
fél üveg vanília aroma
3 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Díszítés:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Piskóta:
A tojások fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval. A cukrot kanalanként hozzáadom és tovább verem jó keményre. A tojássárgákat egyenként hozzáadom és tovább verem, amikor szép egynemű a massza. A liszttel elkevert kakaót, keményítőt és a sütőport, könnyedén beleforgatom a tojásos masszába kézi habverővel.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába öntöm.
A 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöm.
Sütőrácsra helyezem, hogy kihűljön.
Krém:
A tejszínt felverem, beleteszem a vaníliát és a zselatin fixet. A gesztenyemasszát jól összekeverem a rummal és kanalanként hozzáadom a tejszínt.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Amikor kihűlt a torta 3 lapra vágom. A lapot meglocsolom rummal és megkenem a krém egyharmad részével, ráhelyezem a 2. lapot, ezt is meglocsolom rummal, erre is teszek a krémből és rárakom a 3. lapot. Az egész tortát bevonom a krémmel.
Díszítés:
Sütőpapírból vágok 2 csíkot, ami olyan széles, mint a torta magassága, a hossza a torta kerületének a fele.
A csokoládét gőzfürdőn felolvasztom, és tetszőleges mintát rajzolok vele a sütőpapírra.
Mikor megszilárdult, de még formázható ráfordítjuk a torta oldalára a sütőpapírral együtt. Lehúzzuk óvatosan a sütőpapírt. A torta tetejére is csurgatok csokoládéból, tejszínnel díszítem.
Személyes megjegyzés
Hamar elkészíthető, kiadós nagyon finom torta.
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?