Gofri epres tejszínhabbal
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 5 darab
Hozzávalók
Tésztához:
125 g búzaliszt
125 g lágy vaj vagy margarin
75 g cukor
50 g őrölt mandula
3 darab tojás (M-es)
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Töltelékhez:
250 g eper
30 g cukor
200 ml hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
Szóráshoz:
némi porcukor
Kenéshez:
némi zsiradék
Elkészítés
Előkészítés:
A mandulát teflonserpenyőben, zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, majd egy tányérra szórjuk, és hagyjuk kihűlni. A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és hagyjuk felmelegedni. Figyelem: kövessük a gofrisütő használati utasításait!
Elkészítés:
Töltelék:
Az eperszemeket megmossuk, 5 darabot félreteszünk, a többit kicsumázzuk, pürésítjük, és összekeverjük a cukorral. A habtejszínt felverjük keményre, közben hozzászórjuk a zselatint. Az eperpürét beleforgatjuk. A habot habzsákba töltjük, lezárjuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük.
Tészta:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. A többi hozzávalót (a mandula kivételével) hozzáadjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd utána a legmagasabb fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A mandulát hozzáforgatjuk.
A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, és kikenjük zsiradékkal. Gofrinként 2-3 evőkanálnyi tésztát a gofrisütőbe öntünk, majd aranysárgára sütjük. Végül fémrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A gofrikat megtöltjük az epres tejszínhabbal. Megszórjuk porcukorral, eprekkel díszítve tálaljuk.
Az eperszemeket megmossuk, 5 darabot félreteszünk, a többit kicsumázzuk, pürésítjük, és összekeverjük a cukorral. A habtejszínt felverjük keményre, közben hozzászórjuk a zselatint. Az eperpürét beleforgatjuk. A habot habzsákba töltjük, lezárjuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük.
Tészta:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. A többi hozzávalót (a mandula kivételével) hozzáadjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd utána a legmagasabb fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A mandulát hozzáforgatjuk.
A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, és kikenjük zsiradékkal. Gofrinként 2-3 evőkanálnyi tésztát a gofrisütőbe öntünk, majd aranysárgára sütjük. Végül fémrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A gofrikat megtöltjük az epres tejszínhabbal. Megszórjuk porcukorral, eprekkel díszítve tálaljuk.
Tipp:
A gofrikat tálalhatjuk Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízűvel, vagy Dr. Oetker Expressz Desszertöntet vaníliaízűvel.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Gofri epres tejszínhabbal
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 5 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 5 darab elkészítéséhez
Tésztához:
125 g búzaliszt
125 g lágy vaj vagy margarin
75 g cukor
50 g őrölt mandula
3 darab tojás (M-es)
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Szóráshoz:
némi porcukor
Kenéshez:
némi zsiradék
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A mandulát teflonserpenyőben, zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, majd egy tányérra szórjuk, és hagyjuk kihűlni. A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és hagyjuk felmelegedni. Figyelem: kövessük a gofrisütő használati utasításait!
Elkészítés:
Töltelék:
Az eperszemeket megmossuk, 5 darabot félreteszünk, a többit kicsumázzuk, pürésítjük, és összekeverjük a cukorral. A habtejszínt felverjük keményre, közben hozzászórjuk a zselatint. Az eperpürét beleforgatjuk. A habot habzsákba töltjük, lezárjuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük.
Tészta:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. A többi hozzávalót (a mandula kivételével) hozzáadjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd utána a legmagasabb fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A mandulát hozzáforgatjuk.
A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, és kikenjük zsiradékkal. Gofrinként 2-3 evőkanálnyi tésztát a gofrisütőbe öntünk, majd aranysárgára sütjük. Végül fémrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A gofrikat megtöltjük az epres tejszínhabbal. Megszórjuk porcukorral, eprekkel díszítve tálaljuk.
Az eperszemeket megmossuk, 5 darabot félreteszünk, a többit kicsumázzuk, pürésítjük, és összekeverjük a cukorral. A habtejszínt felverjük keményre, közben hozzászórjuk a zselatint. Az eperpürét beleforgatjuk. A habot habzsákba töltjük, lezárjuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük.
Tészta:
A lisztet és a sütőport egy keverőtálban összekeverjük. A többi hozzávalót (a mandula kivételével) hozzáadjuk. Az egészet konyhai robotgéppel (habverő) rövid ideig a legalacsonyabb, majd utána a legmagasabb fokozaton, kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A mandulát hozzáforgatjuk.
A gofrisütőt visszakapcsoljuk közepes fokozatra, és kikenjük zsiradékkal. Gofrinként 2-3 evőkanálnyi tésztát a gofrisütőbe öntünk, majd aranysárgára sütjük. Végül fémrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A gofrikat megtöltjük az epres tejszínhabbal. Megszórjuk porcukorral, eprekkel díszítve tálaljuk.
Tipp:
A gofrikat tálalhatjuk Dr. Oetker Desszertöntet vaníliaízűvel, vagy Dr. Oetker Expressz Desszertöntet vaníliaízűvel.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2022-11-29
0
Habkönnyű desszertcsoda, ez a mousse
A franciák tudnak valamit, ha desszertről van szó! A mousse az egyik leghíresebb édes-ségük, a könnyű, habos csoda a XVIII. századtól töretlenül gyűjti lelkes rajongóit.
2022-11-21
0
Fókuszban az energiatakarékosság – melegítsük elő a sütőt?
Hogyan tudnánk még spórolni? – tesszük fel a kérdést. Lássuk, mi a helyzet a sütéssel, kötelező az előmelegítés?
2022-11-08
0
Jön a tél, készítsünk testet-lelket melengető italokat!
Nyáron minél jobban behűtött limonádékra, koktélokra vágyunk. Télen pedig pont az ellenkezőjükre: kerüljön a poharunkba valami igazán forró, finom, melengető ital!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?