Hagymaleves
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 adag
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35 x 40 cm):
sütőpapír
Fűszeres zacskóhoz:
1 gerezd fokhagyma
1 darab babérlevél
némi citromhéj
1 teáskanál morzsolt majoránna
papír kávészűrő
konyhai zsineg
Hagymaleveshez:
500 g hagyma, pl. édes hagyma
50 g vaj vagy margarin
2 evőkanál étolaj, pl. olívaolaj
30 g búzaliszt
150 ml fehérbor
1 liter zöldségalaplé
1 pohár Dr. Oetker Creme Vega
némi só
frissen őrölt bors
chili por
Baguette szeletekhez:
50 vaj vagy margarin
8 szelet baguette
kb. 80 reszelt Greyerzer sajt
Elkészítés
Előkészítés:
Hámozzuk meg a fokhagymát, majd tegyük a babérlevelet, a fokhagymagerezdet, a citromhéjat és a majoránnát egy papír kávészűrőbe, és kössük össze konyhai zsineggel. Tegyünk egy sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütő grilljét.
Alsó és felső sütés: kb. 240 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 240 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Hagyma leves:
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra vagy szeletelje. Olvasszuk meg a vajat és az olajat egy nagy fazékban. Közepes lángon pirítsuk meg a hagymakarikákat, közben kevergessük. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze. Öntsük rá a fehérbort és az alaplevet, és forraljuk fel. Tegyük a fűszeres zsákocskát a levesbe. Fedjük le az edényt, és közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
Vegyük ki a fűszeres zsákocskát a hagymalevesből. Keverjük bele a creme vegát a hagymalevesbe. Ízesítsük a levest sóval, borssal és chilivel.
Gratinált bagettszeletek:
Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára pirítsuk meg a bagettszeleteket. Vegyük ki a szeleteket, és tegyük az előkészített tepsire. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe gratinálni.
Sütési idő: kb. 2–4 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!!
A hagyma levest leveses tányérokba öntjük. A gratinált bagettszeleteket mellé tálaljuk.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra vagy szeletelje. Olvasszuk meg a vajat és az olajat egy nagy fazékban. Közepes lángon pirítsuk meg a hagymakarikákat, közben kevergessük. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze. Öntsük rá a fehérbort és az alaplevet, és forraljuk fel. Tegyük a fűszeres zsákocskát a levesbe. Fedjük le az edényt, és közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
Vegyük ki a fűszeres zsákocskát a hagymalevesből. Keverjük bele a creme vegát a hagymalevesbe. Ízesítsük a levest sóval, borssal és chilivel.
Gratinált bagettszeletek:
Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára pirítsuk meg a bagettszeleteket. Vegyük ki a szeleteket, és tegyük az előkészített tepsire. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe gratinálni.
Sütési idő: kb. 2–4 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!!
A hagyma levest leveses tányérokba öntjük. A gratinált bagettszeleteket mellé tálaljuk.
Tippek:
A hagymalevesben a fehérbor helyett fehér portói bor is használható.
A gruyère sajt helyett reszelt emmentáli sajt is használható.
A gratinált bagettszeleteket tegyük közvetlenül a leveses tányérokba, és öntsük rá a hagymalevest.
A hagymalevest tálaljuk egy kis apróra vágott metélőhagymával.
Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis apróra vágott citromhéjat a hagymaleveshez.
A gruyère sajt helyett reszelt emmentáli sajt is használható.
A gratinált bagettszeleteket tegyük közvetlenül a leveses tányérokba, és öntsük rá a hagymalevest.
A hagymalevest tálaljuk egy kis apróra vágott metélőhagymával.
Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis apróra vágott citromhéjat a hagymaleveshez.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Hagymaleves
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 adag
Hozzávalók
kb. 8 adag elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35 x 40 cm):
sütőpapír
Fűszeres zacskóhoz:
1 gerezd fokhagyma
1 darab babérlevél
némi citromhéj
1 teáskanál morzsolt majoránna
papír kávészűrő
konyhai zsineg
Hagymaleveshez:
500 g hagyma, pl. édes hagyma
50 g vaj vagy margarin
2 evőkanál étolaj, pl. olívaolaj
30 g búzaliszt
150 ml fehérbor
1 liter zöldségalaplé
1 pohár Dr. Oetker Creme VEGA
némi só
frissen őrölt bors
chili por
Baguette szeletekhez:
50 vaj vagy margarin
8 szelet baguette
kb. 80 reszelt Greyerzer sajt
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes és egyéb ételek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Hámozzuk meg a fokhagymát, majd tegyük a babérlevelet, a fokhagymagerezdet, a citromhéjat és a majoránnát egy papír kávészűrőbe, és kössük össze konyhai zsineggel. Tegyünk egy sütőpapírt a tepsibe és melegítsük elő a sütő grilljét.
Alsó és felső sütés: kb. 240 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 240 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Hagyma leves:
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra vagy szeletelje. Olvasszuk meg a vajat és az olajat egy nagy fazékban. Közepes lángon pirítsuk meg a hagymakarikákat, közben kevergessük. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze. Öntsük rá a fehérbort és az alaplevet, és forraljuk fel. Tegyük a fűszeres zsákocskát a levesbe. Fedjük le az edényt, és közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
Vegyük ki a fűszeres zsákocskát a hagymalevesből. Keverjük bele a creme vegát a hagymalevesbe. Ízesítsük a levest sóval, borssal és chilivel.
Gratinált bagettszeletek:
Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára pirítsuk meg a bagettszeleteket. Vegyük ki a szeleteket, és tegyük az előkészített tepsire. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe gratinálni.
Sütési idő: kb. 2–4 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!!
A hagyma levest leveses tányérokba öntjük. A gratinált bagettszeleteket mellé tálaljuk.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra vagy szeletelje. Olvasszuk meg a vajat és az olajat egy nagy fazékban. Közepes lángon pirítsuk meg a hagymakarikákat, közben kevergessük. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze. Öntsük rá a fehérbort és az alaplevet, és forraljuk fel. Tegyük a fűszeres zsákocskát a levesbe. Fedjük le az edényt, és közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
Vegyük ki a fűszeres zsákocskát a hagymalevesből. Keverjük bele a creme vegát a hagymalevesbe. Ízesítsük a levest sóval, borssal és chilivel.
Gratinált bagettszeletek:
Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára pirítsuk meg a bagettszeleteket. Vegyük ki a szeleteket, és tegyük az előkészített tepsire. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe gratinálni.
Sütési idő: kb. 2–4 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!!
A hagyma levest leveses tányérokba öntjük. A gratinált bagettszeleteket mellé tálaljuk.
Tippek:
A hagymalevesben a fehérbor helyett fehér portói bor is használható.
A gruyère sajt helyett reszelt emmentáli sajt is használható.
A gratinált bagettszeleteket tegyük közvetlenül a leveses tányérokba, és öntsük rá a hagymalevest.
A hagymalevest tálaljuk egy kis apróra vágott metélőhagymával.
Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis apróra vágott citromhéjat a hagymaleveshez.
A gruyère sajt helyett reszelt emmentáli sajt is használható.
A gratinált bagettszeleteket tegyük közvetlenül a leveses tányérokba, és öntsük rá a hagymalevest.
A hagymalevest tálaljuk egy kis apróra vágott metélőhagymával.
Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis apróra vágott citromhéjat a hagymaleveshez.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?