Ha nem darált kekszet veszünk, ledaráljuk.
A margarint kivesszük a hűtőből, hogy könnyebben dolgozzunk vele.

20 dkg kekszet 1/3 Ramával, porcukorral, 1 üveg keserű mandulaaromával (ha valaki nem szereti, lehet más ízű aromával vagy ételfestékkel is színezni) és pici tejjel kekszmassza állagúra gyúrunk össze.
A keksz többi részéből hagyományos kókuszgolyó alapot készítünk.
A tojáshabba annyi kókuszt teszünk, hogy jól formálható masszát kapjunk.
Összeállításhoz szükségünk van egy stampedlis pohárra, vagy aki nagyobb sütiket akar, annak a citromfacsaró aljára.
Nejlonzacskót belenyomjuk ebbe.
Kókuszos réteg, erre zöld massza, a végén pedig keksz massza, jól belenyomkodjuk, hogy a formáját felvegye, aztán kiborítjuk, és tálcára tesszük. Az ízeket és a színeket tetszés szerint variálhatjuk, kinek melyik tetszik a legjobban! Sokáig elálló sütés nélküli édesség.

Hűtőben folpackkal letakarva tároljuk

A formázáshoz használtam stampedlis poharat, de citromfacsaró aljában is lehet vagy akinek van piramis süti formája, abban is szépen mutat.