Joghurtos mangószelet
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 darab tojásfehérje
300 g görög joghurt
1,5 dl citromlé
2 dl tej
50 g olvasztott vaj/olaj
350 g liszt
Dr. Oetker Sütőpor
só
2 citrom reszelt héja
150 g cukor
Mangókrém:
2,5 dl tejszín
150 g joghurt
1 mangókonzerv
60 g porcukor
Dr. Oetker Expressz zselatin fix
Díszítés:
30 g kókuszreszelék
Elkészítés
Tészta elkészítése
Egy tortaformát vagy egy kb. 20x20 cm-es sütőformát kivajazunk, lisztezünk. A sütőt előmelegítjük 175 C-ra.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, félretesszük. A joghurtot, citromlét, tejet és az olvasztott vajat habverővel összekeverjük. Szintén összekeverjük a száraz alapanyagokat: a lisztet, sütőport, citromhéjat és a cukrot. Ezt hozzáadjuk a folyékony adaghoz, majd a kézi mixer magasabb fokozatán rövid ideig keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A keveréket formába öntjük, elsimítjuk és 30-35 percig sütjük. Kihűtjük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, félretesszük. A joghurtot, citromlét, tejet és az olvasztott vajat habverővel összekeverjük. Szintén összekeverjük a száraz alapanyagokat: a lisztet, sütőport, citromhéjat és a cukrot. Ezt hozzáadjuk a folyékony adaghoz, majd a kézi mixer magasabb fokozatán rövid ideig keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A keveréket formába öntjük, elsimítjuk és 30-35 percig sütjük. Kihűtjük.
Mangókrém elkészítése
A tejszínt elkezdjük habbá verni, majd körülbelül félidőnél fokozatosan hozzáadjuk az expressz zselatin fixet. Mikor már majdnem kész, belekeverjük a joghurtot, a felaprított mangódarabokat és a porcukrot. Jól összekeverjük.
Összeállítás
A mangókrémet a kihűlt alapra kenjük, egyenletesen elsimítjuk. A kókuszreszeléket kevés (kókusz)olajon megpirítjuk és díszítésként ezzel hintjük a süteményt.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy szépen megszilárduljon a krém.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy szépen megszilárduljon a krém.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Joghurtos mangószelet
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 darab tojásfehérje
300 g görög joghurt
1,5 dl citromlé
2 dl tej
50 g olvasztott vaj/olaj
350 g liszt
só
2 citrom reszelt héja
150 g cukor
Mangókrém:
2,5 dl tejszín
150 g joghurt
1 mangókonzerv
60 g porcukor
Díszítés:
30 g kókuszreszelék
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta elkészítése
Egy tortaformát vagy egy kb. 20x20 cm-es sütőformát kivajazunk, lisztezünk. A sütőt előmelegítjük 175 C-ra.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, félretesszük. A joghurtot, citromlét, tejet és az olvasztott vajat habverővel összekeverjük. Szintén összekeverjük a száraz alapanyagokat: a lisztet, sütőport, citromhéjat és a cukrot. Ezt hozzáadjuk a folyékony adaghoz, majd a kézi mixer magasabb fokozatán rövid ideig keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A keveréket formába öntjük, elsimítjuk és 30-35 percig sütjük. Kihűtjük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, félretesszük. A joghurtot, citromlét, tejet és az olvasztott vajat habverővel összekeverjük. Szintén összekeverjük a száraz alapanyagokat: a lisztet, sütőport, citromhéjat és a cukrot. Ezt hozzáadjuk a folyékony adaghoz, majd a kézi mixer magasabb fokozatán rövid ideig keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A keveréket formába öntjük, elsimítjuk és 30-35 percig sütjük. Kihűtjük.
Mangókrém elkészítése
A tejszínt elkezdjük habbá verni, majd körülbelül félidőnél fokozatosan hozzáadjuk az expressz zselatin fixet. Mikor már majdnem kész, belekeverjük a joghurtot, a felaprított mangódarabokat és a porcukrot. Jól összekeverjük.
Összeállítás
A mangókrémet a kihűlt alapra kenjük, egyenletesen elsimítjuk. A kókuszreszeléket kevés (kókusz)olajon megpirítjuk és díszítésként ezzel hintjük a süteményt.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy szépen megszilárduljon a krém.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy szépen megszilárduljon a krém.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?