1.Egy lábasban összekeverjük a joghurtokat a porcukorral és a zselatinnal.
2.Állandó kevergetés mellett tűzhelyen addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Forralni nem szabad!
3.Ha feloldódott, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
4.A habtejszínt kemény habbá verjük.
5.Hozzákeverjük a kihűlt joghurtos masszát.
6.Pici ételszínezékkel megszínezzük. (Ez a torta málnás joghurttal készült, ezért egy kevés piros ételszínezékkel dobtam fel.)
7.Egy műanyag vagy szilikon formát nagyon kevés (pár csepp) olajjal kikenünk. Így biztosan egyszerűen kijön a formából.
8.Amennyiben gyümölcsöt is rakunk bele, a tál alját szépen körkörösen kirakjuk vele.
9.Ráöntjük a joghurtos-habos masszát, és hűtőben dermesztjük pár órát.
10.Díszíteni tálalás előtt érdemes, mert picit vizes állagú, és ha színezett díszítőelemeket használunk, könnyen feloldódhatnak, és megfolyhatnak a tortán.