Kenyértölcsérek
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg finomliszt
1 tojás
14 dkg joghurt
3 ek. olaj
1,5 tk. só
1 ek. cukor
kb. 1,8 dl víz
2 dkg élesztő
1 tojás (kenéshez)
Tölcsér elkészítése amin sütöm:
4 db papírguriga (papírtörlőé) elfelezve
alufólia
Elkészítés
Tészta dagasztása
Az összes hozzávalót vagy kenyérsütőgéppel vagy kézzel jól ledagasztjuk. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
A gurigák elkészítése
4 egész gurigát elfeleztem, így lesz kb. 13 cm hosszú hengerem. Ollóval felvágtam, de nem teljes hosszában, az utolsó kb. 3 cm-t egyben hagytam. A szétvágott részt összehúztam amennyire csak tudtam, majd alufóliába csomagoltam. Így megkaptam a kis tölcséreket.
A tészta elkészítése
Enyhén lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Jó ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. A tölcséreket vékonyan megkenjük olajjal és rájuk tekerjük a csíkokat. Lazán, hogy legyen helye kelni a tésztának.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kenyértölcsérek
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg finomliszt
1 tojás
14 dkg joghurt
3 ek. olaj
1,5 tk. só
1 ek. cukor
kb. 1,8 dl víz
2 dkg élesztő
1 tojás (kenéshez)
Tölcsér elkészítése amin sütöm:
4 db papírguriga (papírtörlőé) elfelezve
alufólia
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta dagasztása
Az összes hozzávalót vagy kenyérsütőgéppel vagy kézzel jól ledagasztjuk. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
A gurigák elkészítése
4 egész gurigát elfeleztem, így lesz kb. 13 cm hosszú hengerem. Ollóval felvágtam, de nem teljes hosszában, az utolsó kb. 3 cm-t egyben hagytam. A szétvágott részt összehúztam amennyire csak tudtam, majd alufóliába csomagoltam. Így megkaptam a kis tölcséreket.
A tészta elkészítése
Enyhén lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Jó ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. A tölcséreket vékonyan megkenjük olajjal és rájuk tekerjük a csíkokat. Lazán, hogy legyen helye kelni a tésztának.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?