Kenyértölcsérek
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg finomliszt
1 tojás
14 dkg joghurt
3 ek. olaj
1,5 tk. só
1 ek. cukor
kb. 1,8 dl víz
2 dkg élesztő
1 tojás (kenéshez)
Tölcsér elkészítése amin sütöm:
4 db papírguriga (papírtörlőé) elfelezve
alufólia
Elkészítés
Tészta dagasztása
Az összes hozzávalót vagy kenyérsütőgéppel vagy kézzel jól ledagasztjuk. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
A gurigák elkészítése
4 egész gurigát elfeleztem, így lesz kb. 13 cm hosszú hengerem. Ollóval felvágtam, de nem teljes hosszában, az utolsó kb. 3 cm-t egyben hagytam. A szétvágott részt összehúztam amennyire csak tudtam, majd alufóliába csomagoltam. Így megkaptam a kis tölcséreket.
A tészta elkészítése
Enyhén lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Jó ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. A tölcséreket vékonyan megkenjük olajjal és rájuk tekerjük a csíkokat. Lazán, hogy legyen helye kelni a tésztának.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kenyértölcsérek
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg finomliszt
1 tojás
14 dkg joghurt
3 ek. olaj
1,5 tk. só
1 ek. cukor
kb. 1,8 dl víz
2 dkg élesztő
1 tojás (kenéshez)
Tölcsér elkészítése amin sütöm:
4 db papírguriga (papírtörlőé) elfelezve
alufólia
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta dagasztása
Az összes hozzávalót vagy kenyérsütőgéppel vagy kézzel jól ledagasztjuk. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
A gurigák elkészítése
4 egész gurigát elfeleztem, így lesz kb. 13 cm hosszú hengerem. Ollóval felvágtam, de nem teljes hosszában, az utolsó kb. 3 cm-t egyben hagytam. A szétvágott részt összehúztam amennyire csak tudtam, majd alufóliába csomagoltam. Így megkaptam a kis tölcséreket.
A tészta elkészítése
Enyhén lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Jó ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. A tölcséreket vékonyan megkenjük olajjal és rájuk tekerjük a csíkokat. Lazán, hogy legyen helye kelni a tésztának.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?