Kenyértölcsérek recept - sütnijó!
Kenyértölcsérek
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Kenyértölcsérek

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
1 tojás
14 dkg joghurt
3 ek. olaj
1,5 tk. só
1 ek. cukor
kb. 1,8 dl víz
2 dkg élesztő
1 tojás (kenéshez)

Tölcsér elkészítése amin sütöm:

4 db papírguriga (papírtörlőé) elfelezve
alufólia
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Tészta dagasztása

Az összes hozzávalót vagy kenyérsütőgéppel vagy kézzel jól ledagasztjuk. A kenyértésztánál kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban duplájára kelesztjük.

A gurigák elkészítése

4 egész gurigát elfeleztem, így lesz kb. 13 cm hosszú hengerem. Ollóval felvágtam, de nem teljes hosszában, az utolsó kb. 3 cm-t egyben hagytam. A szétvágott részt összehúztam amennyire csak tudtam, majd alufóliába csomagoltam. Így megkaptam a kis tölcséreket.

A tészta elkészítése

Enyhén lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Jó ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőlük. A tölcséreket vékonyan megkenjük olajjal és rájuk tekerjük a csíkokat. Lazán, hogy legyen helye kelni a tésztának.
Sütőpapíros tepsin kb. 30 percig kelesztjük, majd egész tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt szép pirosra kell sütni.
Rácsra tesszük hűlni, 1-2 percet várunk mielőtt a formákat eltávolítjuk. Óvatos csavaró mozdulattal könnyedén kivehetőek. Én sült csirkemellel és salátákkal töltöttem.
Kenyértölcsérek Kenyértölcsérek

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

RECEPTAJÁNLÓ

Tönkölybúzakenyér
Szükséges idő Több, mint 60 perc
20 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Mini partihamburgerek
Szükséges idő Több, mint 60 perc
24 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Gőzgombóc
Szükséges idő Több, mint 60 perc
18 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptkategóriák

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!