Kókuszkocka
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 18x25 cm):
sütőpapír
zsiradék
Tésztához:
350 g búzaliszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
2 darab tojás (M-es)
150 g cukor
80 g lágy vaj vagy margarin
3 evőkanál folyékony méz
150 ml tej
Mázhoz:
200 g vaj vagy margarin
150 g cukor
2 púpozott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
70 ml tej
Hempergetéshez:
kb. 120 g kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés:
A Kókuszkocka sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés kb. 160 °C (előmelegítve)
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat a cukorral konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 percet verjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat vagy margarint, és ezzel is simára keverjük. Beleöntjük a mézet és a tejet, végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is. A tésztát a tepsibe simítjuk, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a Kókuszkocka süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 28-30 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
Máz:
A felkockázott vajat vagy margarint egy lábasba tesszük a cukorral, a kakaóporral, a rum aromával és a tejjel, lassú tűzön, kevergetve egyneművé olvasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. A sütemény kockákat villával megmártjuk benne, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, és szilárdulásig rácsra tesszük.
A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat a cukorral konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 percet verjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat vagy margarint, és ezzel is simára keverjük. Beleöntjük a mézet és a tejet, végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is. A tésztát a tepsibe simítjuk, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a Kókuszkocka süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 28-30 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
Máz:
A felkockázott vajat vagy margarint egy lábasba tesszük a cukorral, a kakaóporral, a rum aromával és a tejjel, lassú tűzön, kevergetve egyneművé olvasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. A sütemény kockákat villával megmártjuk benne, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, és szilárdulásig rácsra tesszük.
Tipp:
A Kókuszkocka sütemény kihűlt tésztáját először hosszában kettévághatjuk és megtölthetjük lekvárral. Ezután vágjuk kockákra, majd vonjuk be a mázzal és a kókuszreszelékkel.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszkocka
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 18x25 cm):
sütőpapír
zsiradék
Tésztához:
350 g búzaliszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
2 darab tojás (M-es)
150 g cukor
80 g lágy vaj vagy margarin
3 evőkanál folyékony méz
150 ml tej
Mázhoz:
200 g vaj vagy margarin
150 g cukor
2 púpozott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum
70 ml tej
Hempergetéshez:
kb. 120 g kókuszreszelék
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Kókuszkocka sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés kb. 160 °C (előmelegítve)
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat a cukorral konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 percet verjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat vagy margarint, és ezzel is simára keverjük. Beleöntjük a mézet és a tejet, végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is. A tésztát a tepsibe simítjuk, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a Kókuszkocka süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 28-30 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
Máz:
A felkockázott vajat vagy margarint egy lábasba tesszük a cukorral, a kakaóporral, a rum aromával és a tejjel, lassú tűzön, kevergetve egyneművé olvasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. A sütemény kockákat villával megmártjuk benne, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, és szilárdulásig rácsra tesszük.
A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat a cukorral konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 percet verjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat vagy margarint, és ezzel is simára keverjük. Beleöntjük a mézet és a tejet, végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet is. A tésztát a tepsibe simítjuk, a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a Kókuszkocka süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 28-30 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A kész süteményt tepsivel együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
Máz:
A felkockázott vajat vagy margarint egy lábasba tesszük a cukorral, a kakaóporral, a rum aromával és a tejjel, lassú tűzön, kevergetve egyneművé olvasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. A sütemény kockákat villával megmártjuk benne, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, és szilárdulásig rácsra tesszük.
Tipp:
A Kókuszkocka sütemény kihűlt tésztáját először hosszában kettévághatjuk és megtölthetjük lekvárral. Ezután vágjuk kockákra, majd vonjuk be a mázzal és a kókuszreszelékkel.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?