Kókuszos darázsfészek
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojássárgája
1 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 ek cukor
Töltelékhez:
4 tojásfehérje
30 dkg porcukor
2 cs kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
Elkészítés
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a tojások sárgáját.
Alaposan összegyúrjuk.
Kb. fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán két részletben elnyújtjuk.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket.
A töltelékkel megkenjük a kinyújtott tésztát, feltekerjük.
Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le és kikent tepsiben még 30-45 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Alaposan összegyúrjuk.
Kb. fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán két részletben elnyújtjuk.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket.
A töltelékkel megkenjük a kinyújtott tésztát, feltekerjük.
Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le és kikent tepsiben még 30-45 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Tálalás
Kb. 30 db csiga lesz ebből az adagból.
Tárolás
Légmentesen elzárva több napig puha marad.
Alternatív elkészítés
Érdemes a sütéskor 20 percig alulsütésre tenni és az utolsó 5 percben felvenni alul-felül sütésre. Így kap egy kis színt.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszos darázsfészek
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojássárgája
1 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 ek cukor
Töltelékhez:
4 tojásfehérje
30 dkg porcukor
2 cs kókuszreszelék
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
Elkészítés
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a tojások sárgáját.
Alaposan összegyúrjuk.
Kb. fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán két részletben elnyújtjuk.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket.
A töltelékkel megkenjük a kinyújtott tésztát, feltekerjük.
Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le és kikent tepsiben még 30-45 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Alaposan összegyúrjuk.
Kb. fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán két részletben elnyújtjuk.
A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket.
A töltelékkel megkenjük a kinyújtott tésztát, feltekerjük.
Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le és kikent tepsiben még 30-45 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Tálalás
Kb. 30 db csiga lesz ebből az adagból.
Tárolás
Légmentesen elzárva több napig puha marad.
Alternatív elkészítés
Érdemes a sütéskor 20 percig alulsütésre tenni és az utolsó 5 percben felvenni alul-felül sütésre. Így kap egy kis színt.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?