Kókuszos-mézes tekercs
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
20 dkg cukor
5 dkg vaj
1 db tojás
2 ek méz
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
25 dkg liszt (+ plusz szóráshoz)
1,5 dl tej
Töltelékhez:
1 csomag Dr. Oetker Csokoládés Tortakrém
4 dl tej
4 ek kókuszreszelék
Bevonáshoz:
10 dkg étcsokoládé (53%-os)
5 dkg vaj
1 tk étolaj
Szóráshoz:
6 ek kókuszreszelék
Elkészítés
Elkészítés
ELKÉSZÍTÉS
A cukrot, a puha vajat, a tojást és a langyos mézet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejet, és alaposan összekeverjük.
A cukrot, a puha vajat, a tojást és a langyos mézet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejet, és alaposan összekeverjük.
Elkészítés
A tepsit kibéleljük sütőpapírra és belesimítjuk a mézes tésztánkat, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10 -12 percig sütjük.
Elkészítés
Egy konyharuhára lisztet szórunk és ráborítjuk a megsült mézes tésztánkat. Lehúzzuk a sütőpapírt és még melegen feltekerjük a konyharuha segítségével. Hagyjuk kihűlni.
Elkészítés
Amíg hűl a tésztánk, addig elkészítjük a krémet. A csokis tortakrémporhoz hozzáadjunk a tejet, habverővel 3 percig felverjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Elkészítés
A kihűlt mézes tekercset kihajtjuk és megkenjük a csokis-kókuszos krémmel. Ismét feltekerjük és szorosan betekerjük a sütőpapírral, hagyjuk dermedni.
Elkészítés
Vízgőz felett felolvasztjuk az ét csokit, a vajat és az étolajat, és fényesre keverjük, majd bevonjuk vele a mézes tekercset, végük megszórjuk kókuszreszelékkel.
Alternatív elkészítés
A kókuszos mézes tekercs egy régi klasszikus újragondolva a kókuszkocka ihlette meg.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszos-mézes tekercs
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tésztához:
20 dkg cukor
5 dkg vaj
1 db tojás
2 ek méz
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
25 dkg liszt (+ plusz szóráshoz)
1,5 dl tej
Bevonáshoz:
10 dkg étcsokoládé (53%-os)
5 dkg vaj
1 tk étolaj
Szóráshoz:
6 ek kókuszreszelék
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
ELKÉSZÍTÉS
A cukrot, a puha vajat, a tojást és a langyos mézet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejet, és alaposan összekeverjük.
A cukrot, a puha vajat, a tojást és a langyos mézet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejet, és alaposan összekeverjük.
Elkészítés
A tepsit kibéleljük sütőpapírra és belesimítjuk a mézes tésztánkat, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10 -12 percig sütjük.
Elkészítés
Egy konyharuhára lisztet szórunk és ráborítjuk a megsült mézes tésztánkat. Lehúzzuk a sütőpapírt és még melegen feltekerjük a konyharuha segítségével. Hagyjuk kihűlni.
Elkészítés
Amíg hűl a tésztánk, addig elkészítjük a krémet. A csokis tortakrémporhoz hozzáadjunk a tejet, habverővel 3 percig felverjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Elkészítés
A kihűlt mézes tekercset kihajtjuk és megkenjük a csokis-kókuszos krémmel. Ismét feltekerjük és szorosan betekerjük a sütőpapírral, hagyjuk dermedni.
Elkészítés
Vízgőz felett felolvasztjuk az ét csokit, a vajat és az étolajat, és fényesre keverjük, majd bevonjuk vele a mézes tekercset, végük megszórjuk kókuszreszelékkel.
Alternatív elkészítés
A kókuszos mézes tekercs egy régi klasszikus újragondolva a kókuszkocka ihlette meg.
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?