Kókuszos-rèteges csokitorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tèszta:
2 db tojàs
10 dkg liszt
5 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszreszelèk
1 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
10 dkg cukor
5 dkg vaj
8 cl tej
4 dkg ètcsokolàdè
1 kk. szódabikarbóna
1 csipet só
1/2 cs. Dr. oetker Vanillincukor
Ganache:
6 dkg ètcsoki
6 dkg tejszìn ( 6cl)
Krèm:
1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding csokoládéízű
400 ml tej
5 dkg kókuszreszelék
250 ml habtejszín
Pirított kókuszrèteg:
2 ek. vìz
2 ek. cukor v. nàdcukor
5 dkg kókuszreszelèk
Elkészítés
Tèszta
A tejet a csokolàdèval felmelegìtjük, mielőtt felforrna, levesszük. Keverjük, míg a csoki felolvad.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
Krèm
A pudingot a tasakon lèvő utasìtàs szerint, de csak 400 ml tejjel, elkèszìtjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Összeàllìtàs
A csokis piskótàt megkenjük a kókuszos pudinggal, erre ràkenjük a tejszìnhabot a tetejère kanalazzuk a csokis ganache krémet. Vègül, megszórjuk a pirìtott kókusszal.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszos-rèteges csokitorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tèszta:
2 db tojàs
10 dkg liszt
5 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszreszelèk
10 dkg cukor
5 dkg vaj
8 cl tej
4 dkg ètcsokolàdè
1 kk. szódabikarbóna
1 csipet só
1/2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
Ganache:
6 dkg ètcsoki
6 dkg tejszìn ( 6cl)
Krèm:
400 ml tej
5 dkg kókuszreszelék
250 ml habtejszín
Pirított kókuszrèteg:
2 ek. vìz
2 ek. cukor v. nàdcukor
5 dkg kókuszreszelèk
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tèszta
A tejet a csokolàdèval felmelegìtjük, mielőtt felforrna, levesszük. Keverjük, míg a csoki felolvad.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
Krèm
A pudingot a tasakon lèvő utasìtàs szerint, de csak 400 ml tejjel, elkèszìtjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Összeàllìtàs
A csokis piskótàt megkenjük a kókuszos pudinggal, erre ràkenjük a tejszìnhabot a tetejère kanalazzuk a csokis ganache krémet. Vègül, megszórjuk a pirìtott kókusszal.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?