Kókuszos-rèteges csokitorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tèszta:
2 db tojàs
10 dkg liszt
5 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszreszelèk
1 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
10 dkg cukor
5 dkg vaj
8 cl tej
4 dkg ètcsokolàdè
1 kk. szódabikarbóna
1 csipet só
1/2 cs. Dr. oetker Vanillincukor
Ganache:
6 dkg ètcsoki
6 dkg tejszìn ( 6cl)
Krèm:
1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding csokoládéízű
400 ml tej
5 dkg kókuszreszelék
250 ml habtejszín
Pirított kókuszrèteg:
2 ek. vìz
2 ek. cukor v. nàdcukor
5 dkg kókuszreszelèk
Elkészítés
Tèszta
A tejet a csokolàdèval felmelegìtjük, mielőtt felforrna, levesszük. Keverjük, míg a csoki felolvad.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
Krèm
A pudingot a tasakon lèvő utasìtàs szerint, de csak 400 ml tejjel, elkèszìtjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Összeàllìtàs
A csokis piskótàt megkenjük a kókuszos pudinggal, erre ràkenjük a tejszìnhabot a tetejère kanalazzuk a csokis ganache krémet. Vègül, megszórjuk a pirìtott kókusszal.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszos-rèteges csokitorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása
Hozzávalók
Tèszta:
2 db tojàs
10 dkg liszt
5 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszreszelèk
10 dkg cukor
5 dkg vaj
8 cl tej
4 dkg ètcsokolàdè
1 kk. szódabikarbóna
1 csipet só
1/2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
Ganache:
6 dkg ètcsoki
6 dkg tejszìn ( 6cl)
Krèm:
400 ml tej
5 dkg kókuszreszelék
250 ml habtejszín
Pirított kókuszrèteg:
2 ek. vìz
2 ek. cukor v. nàdcukor
5 dkg kókuszreszelèk
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tèszta
A tejet a csokolàdèval felmelegìtjük, mielőtt felforrna, levesszük. Keverjük, míg a csoki felolvad.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük majd egyenkènt hozzàdolgozzuk a tojàsokat, majd a csokis-tejet.
A szàraz hozzàvalókat összekeverjük ès a tèsztàba keverjük.
23 cm tortaformàba öntjük, 180 'C 30-35 percig sütjük.
Hagyjuk ràcson kihűlni.
Ganache: a tejszìnt felmelegìtjük mielőtt felforrna a csokira öntjük ès kevergetjük, hogy elolvadjon a csoki. Hűlés közben többször megkeverjük.
Krèm
A pudingot a tasakon lèvő utasìtàs szerint, de csak 400 ml tejjel, elkèszìtjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tejszìnből habot verünk.
A sziruphoz a 2 ek. vizet ès cukrot felforraljuk, majd összekeverjük a kókuszreszelèkkel. Egy sütőlapon vèkonyan szètterìtjük ès 200'C sütőben 5-8 perc alatt megpirìtjuk közben nèha àtkeverjük.
Összeàllìtàs
A csokis piskótàt megkenjük a kókuszos pudinggal, erre ràkenjük a tejszìnhabot a tetejère kanalazzuk a csokis ganache krémet. Vègül, megszórjuk a pirìtott kókusszal.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?