Kókuszrózsa
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
100 ml tej
50 g porcukor
20 g friss élesztő
500 g liszt
250 g margarin
4 db tojássárgája
Töltelék:
4 db tojásfehérje
300 g porcukor
0,5 db citrom leve
100 g kókuszreszelék
Elkészítés
Előkészítés
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a porcukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Elkészítés
Egy nagy tálban összegyúrjuk a lisztet, a margarint, a tojássárgájákat és a felfutott élesztőt. 5 cipóra osztjuk, letakarva, langyos helyen kb. 30 percig kelesztjük.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit a kókuszreszelék kivételével egy habüstbe tesszük, és egy vízzel telt lábas fölött a tűzhelyen elektromos habverővel kemény, fényes habbá verjük. Levesszük a gőzről, hozzákeverjük a kókuszt. Kihűtjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt cipókat vékony téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük. Kb. 0,5 cm-es darabokat vágunk le belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket úgy, hogy a közepüket kissé kinyomjuk. Az előmelegített sütőbe toljuk, és halvány rózsaszínűre sütjük. A maradék tésztával és krémmel ugyanígy járunk el.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit a kókuszreszelék kivételével egy habüstbe tesszük, és egy vízzel telt lábas fölött a tűzhelyen elektromos habverővel kemény, fényes habbá verjük. Levesszük a gőzről, hozzákeverjük a kókuszt. Kihűtjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt cipókat vékony téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük. Kb. 0,5 cm-es darabokat vágunk le belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket úgy, hogy a közepüket kissé kinyomjuk. Az előmelegített sütőbe toljuk, és halvány rózsaszínűre sütjük. A maradék tésztával és krémmel ugyanígy járunk el.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kókuszrózsa
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
100 ml tej
50 g porcukor
20 g friss élesztő
500 g liszt
250 g margarin
4 db tojássárgája
Töltelék:
4 db tojásfehérje
300 g porcukor
0,5 db citrom leve
100 g kókuszreszelék
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a porcukorral és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, hogy felfusson.
Elkészítés
Egy nagy tálban összegyúrjuk a lisztet, a margarint, a tojássárgájákat és a felfutott élesztőt. 5 cipóra osztjuk, letakarva, langyos helyen kb. 30 percig kelesztjük.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit a kókuszreszelék kivételével egy habüstbe tesszük, és egy vízzel telt lábas fölött a tűzhelyen elektromos habverővel kemény, fényes habbá verjük. Levesszük a gőzről, hozzákeverjük a kókuszt. Kihűtjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt cipókat vékony téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük. Kb. 0,5 cm-es darabokat vágunk le belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket úgy, hogy a közepüket kissé kinyomjuk. Az előmelegített sütőbe toljuk, és halvány rózsaszínűre sütjük. A maradék tésztával és krémmel ugyanígy járunk el.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit a kókuszreszelék kivételével egy habüstbe tesszük, és egy vízzel telt lábas fölött a tűzhelyen elektromos habverővel kemény, fényes habbá verjük. Levesszük a gőzről, hozzákeverjük a kókuszt. Kihűtjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt cipókat vékony téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük. Kb. 0,5 cm-es darabokat vágunk le belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket úgy, hogy a közepüket kissé kinyomjuk. Az előmelegített sütőbe toljuk, és halvány rózsaszínűre sütjük. A maradék tésztával és krémmel ugyanígy járunk el.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?