A fokhagymát megpucoljuk, fokhagymanyomón áttörjük vagy lereszeljük. A lila hagymát megpucoljuk, vékony karikára vagy félkarikára vágjuk, a paprikát megmossuk, szintén felkarikázzuk. A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Pizzaszósz:
Az olajat felmelegítjük egy kis lábasban, majd a fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Rákanalazzuk a passatát, majd hozzáadjuk a morzsolt fűszereket, és ízlés szerint megsózzuk. Lassú tűzön, kevergetve 6-8 percet főzzük, ezután lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.

Tészta:
A pizza tésztát kivesszük a hűtőből, a csomagolóanyagot eltávolítjuk, a tésztát kitekerjük és a tepsibe helyezzük. A tésztát (körben a széleit üresen hagyva) megkenjük a pizzaszósszal, elosztjuk rajta a szeletelt kolbászt, a hagyma- és paprikakarikákat, majd egyenletesen rátépkedjük a mozzarella sajtot. A tepsit a sütő középső részébe tesszük, és a pizzát megsütjük.

Sütési idő: kb. 15-18 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Az elkészült pizzát bazsalikomlevelekkel díszítjük, és melegen tálaljuk.

A magyaros pizzát paradicsomos helyett fokhagymás-tejfölös alappal is elkészíthetjük.