Mandulás almás
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
25 dkg liszt
15 dkg Rama
3 tojássárgája
1 kiskanál rum
2 evőkanál cukor
2-3 evőkanál tejföl
csipet só
fél tasak Dr. Oetker Sütőpor
Töltelékhez:
1,5 kg édeskés alma
2 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
5 dkg kristálycukor
Tetejére:
12 dkg kristálycukor
10 dkg darált mandula
1 kiskanál rétesliszt
4 tojássárgája
7 tojásfehérje
A tészta szórásához:
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés
A lisztet elkeverjük a cukorral, sóval és sütőporral, majd elmorzsoljuk a Ramával. Ezután hozzáadjuk a rumot, tojást és a tejfölt. Ne tegyünk először csak két evőkanálnyit, ha szükséges, akkor adjuk hozzá a többit. Jól kidolgozzuk, és egy órát pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, és vékony cikkekre vágjuk. Hozzáadjuk a kétféle cukrot és a rumot. A tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk (kb. 35x27) és kivajazott tepsibe terítjük. Megszórjuk zsemlemorzsával és ráterítjük az almát. Tetejére a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mandulát és a réteslisztet, majd beleforgatjuk a tojások keményre vert habjába és az almára simítjuk. Előmelegített sütőben kb. 35-40perc alatt megsütjük.
Tálalás
Kb. 30 szelet
Tárolás
Hűvös helyen tároljuk!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mandulás almás
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tésztához:
25 dkg liszt
15 dkg Rama
3 tojássárgája
1 kiskanál rum
2 evőkanál cukor
2-3 evőkanál tejföl
csipet só
fél tasak Dr. Oetker Sütőpor
Töltelékhez:
1,5 kg édeskés alma
2 evőkanál rum
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
5 dkg kristálycukor
Tetejére:
12 dkg kristálycukor
10 dkg darált mandula
1 kiskanál rétesliszt
4 tojássárgája
7 tojásfehérje
A tészta szórásához:
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A lisztet elkeverjük a cukorral, sóval és sütőporral, majd elmorzsoljuk a Ramával. Ezután hozzáadjuk a rumot, tojást és a tejfölt. Ne tegyünk először csak két evőkanálnyit, ha szükséges, akkor adjuk hozzá a többit. Jól kidolgozzuk, és egy órát pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, és vékony cikkekre vágjuk. Hozzáadjuk a kétféle cukrot és a rumot. A tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk (kb. 35x27) és kivajazott tepsibe terítjük. Megszórjuk zsemlemorzsával és ráterítjük az almát. Tetejére a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mandulát és a réteslisztet, majd beleforgatjuk a tojások keményre vert habjába és az almára simítjuk. Előmelegített sütőben kb. 35-40perc alatt megsütjük.
Tálalás
Kb. 30 szelet
Tárolás
Hűvös helyen tároljuk!
RECEPTAJÁNLÓ
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?