Mangós sütemény
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 30 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 40x30 cm):
sütőpapír
Tésztához:
400 g lágy vaj vagy margarin
300 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
3 darab tojás (M-es)
500 g búzaliszt
3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
100 ml citromlé
Tetejére:
1 ½ kg érett mangó (3-4 darab)
150 g kajszibarack lekvár
kb. 3 evőkanál víz
Joghurtos tejszínhez:
200 ml hideg habtejszín
2 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g görög joghurt (10%-os)
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük és a sütőt előmelegítjük. A mangót meghámozzuk, a húsát levágjuk a magról, majd vékony szeletekre vágjuk.
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lágy vajat vagy margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a sót, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyenként ½ - ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a citromlével felváltva röviden a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát a tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. A tésztára dekoratívan elhelyezzük a gyümölcs szeleteket. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A baracklekvárt egy kis edényben összekeverjük a vízzel, egyszer felforraljuk és sütőecsettel a meleg mangós sütemény tetején elkenjük. A süteményt a tepsibe hagyjuk kihűlni.
Joghurtos tejszín:
A tejszínt a habfixálóval keményre felverjük. A joghurtot a másik habfixálóval összekeverjük, és a tejszínt óvatosan belekeverjük a joghurtba. A joghurtos tejszínt a mangós sütemény mellé tálaljuk.
A lágy vajat vagy margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a sót, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyenként ½ - ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a citromlével felváltva röviden a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát a tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. A tésztára dekoratívan elhelyezzük a gyümölcs szeleteket. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A baracklekvárt egy kis edényben összekeverjük a vízzel, egyszer felforraljuk és sütőecsettel a meleg mangós sütemény tetején elkenjük. A süteményt a tepsibe hagyjuk kihűlni.
Joghurtos tejszín:
A tejszínt a habfixálóval keményre felverjük. A joghurtot a másik habfixálóval összekeverjük, és a tejszínt óvatosan belekeverjük a joghurtba. A joghurtos tejszínt a mangós sütemény mellé tálaljuk.
Tipp:
A mangós süteményt elkészíthetjük konzerv mangóval is (4 kis doboz, lecsöpögtetve egyenként 250 g). Jól lecsöpögtetjük, és keskeny hasábokra vágjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mangós sütemény
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 30 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 30 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 40x30 cm):
sütőpapír
Tésztához:
400 g lágy vaj vagy margarin
300 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
3 darab tojás (M-es)
500 g búzaliszt
3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
100 ml citromlé
Tetejére:
1 ½ kg érett mangó (3-4 darab)
150 g kajszibarack lekvár
kb. 3 evőkanál víz
Joghurtos tejszínhez:
200 ml hideg habtejszín
2 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g görög joghurt (10%-os)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük és a sütőt előmelegítjük. A mangót meghámozzuk, a húsát levágjuk a magról, majd vékony szeletekre vágjuk.
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 170 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 150 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lágy vajat vagy margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a sót, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyenként ½ - ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a citromlével felváltva röviden a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát a tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. A tésztára dekoratívan elhelyezzük a gyümölcs szeleteket. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A baracklekvárt egy kis edényben összekeverjük a vízzel, egyszer felforraljuk és sütőecsettel a meleg mangós sütemény tetején elkenjük. A süteményt a tepsibe hagyjuk kihűlni.
Joghurtos tejszín:
A tejszínt a habfixálóval keményre felverjük. A joghurtot a másik habfixálóval összekeverjük, és a tejszínt óvatosan belekeverjük a joghurtba. A joghurtos tejszínt a mangós sütemény mellé tálaljuk.
A lágy vajat vagy margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a sót, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyenként ½ - ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a citromlével felváltva röviden a középső fokozaton belekeverjük. A tésztát a tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. A tésztára dekoratívan elhelyezzük a gyümölcs szeleteket. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A baracklekvárt egy kis edényben összekeverjük a vízzel, egyszer felforraljuk és sütőecsettel a meleg mangós sütemény tetején elkenjük. A süteményt a tepsibe hagyjuk kihűlni.
Joghurtos tejszín:
A tejszínt a habfixálóval keményre felverjük. A joghurtot a másik habfixálóval összekeverjük, és a tejszínt óvatosan belekeverjük a joghurtba. A joghurtos tejszínt a mangós sütemény mellé tálaljuk.
Tipp:
A mangós süteményt elkészíthetjük konzerv mangóval is (4 kis doboz, lecsöpögtetve egyenként 250 g). Jól lecsöpögtetjük, és keskeny hasábokra vágjuk.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2022-06-10
0
Főzzünk be kevesebb cukorral!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!
2022-06-09
0
Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel
Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.
2022-06-03
1
Süssünk sósat leveles tésztából!
Lassan itt a szünidő, jön a nyári programok sora: kirándulás, strand vagy egy jó grillezés a kertben. Mi a közös bennük? Egyértelmű! Sós snackek után kiáltanak!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?