Meggyes kakaós torta

A meggyet kimagozzuk és lecsepegtetjük.

Készítünk egy kakaós kavart tésztát: a lisztben elkeverjük a szódabikarbónát és a kakaóport. Egy másik tálban a tojást habosra keverjük a cukorral, olajjal. A két részt összeforgatjuk, és lassanként hozzáadjuk a tejet.
Egy szív alakú tortaformában megsütjük 180 fokon kb. 25 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, kettévágjuk.
A vaníliapudingból és a meggyléből sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kimagozott, lecsepegtetett meggyet.
A margarint a porcukorral és a vaníliacukorral habosra kavarjuk és összeforgatjuk a teljesen kihűlt meggyes krémmel.
A krémet a két tortalap közé simítjuk.
A tejszínt a habfixálóval és a cukorral kemény habbá verjük és bevonjuk vele a torta oldalát és a tetszőlegesen díszítjük a tetejét, végül kerül rá a pár szem meggy.

Ez egy nem túl nagy torta, de igen laktatós és nem túl édes.

Hűtőben ajánlott tárolni.

Ha elkészült, érdemes pár órára hűtőbe tenni.