Mézes zserbó
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
A tésztához:
60 dkg liszt
20 dkg porcukor
13 dkg vaj
4 db tojás
2 dkg szódabikarbóna
10 dkg méz
A krémhez:
0, 5 liter tej
13 dkg liszt
5 dkg Dr. Oetker Vanillincukor
1 db citromhéj
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 dl citromlé
Elkészítés
Elkészítés
A tészta elkészítése:
A mézet megmelegítjük. A többi hozzávalóból és a meleg mézből tésztát gyúrunk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként fél cm vastag lapokká kinyújtjuk. Végül 160 fokon, körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krém elkészítése:
A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citrom héját, és hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral és a citromlével, kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes alapot is. Ezután a masszát tovább habosítjuk. Az első piskótalapra rákenjük a krémnek a felét, majd óvatosan rátesszük a következő tésztalapot. Ezt a lapot simára kevert sárgabaracklekvárral kenjük meg. Erre ismét ráteszünk egy mézes lapot, amit megkenünk a maradék krémmel. Végül pedig lefedjük az utolsó lappal. A sütemény tetejét olvasztott csokoládéval vagy bevonóval vonjuk be. Lehűtjük és vízbe mártott késsel szeleteljük.
A mézet megmelegítjük. A többi hozzávalóból és a meleg mézből tésztát gyúrunk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként fél cm vastag lapokká kinyújtjuk. Végül 160 fokon, körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krém elkészítése:
A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citrom héját, és hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral és a citromlével, kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes alapot is. Ezután a masszát tovább habosítjuk. Az első piskótalapra rákenjük a krémnek a felét, majd óvatosan rátesszük a következő tésztalapot. Ezt a lapot simára kevert sárgabaracklekvárral kenjük meg. Erre ismét ráteszünk egy mézes lapot, amit megkenünk a maradék krémmel. Végül pedig lefedjük az utolsó lappal. A sütemény tetejét olvasztott csokoládéval vagy bevonóval vonjuk be. Lehűtjük és vízbe mártott késsel szeleteljük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mézes zserbó
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
A tésztához:
60 dkg liszt
20 dkg porcukor
13 dkg vaj
4 db tojás
2 dkg szódabikarbóna
10 dkg méz
A krémhez:
0, 5 liter tej
13 dkg liszt
5 dkg Dr. Oetker Vanillincukor
1 db citromhéj
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 dl citromlé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tészta elkészítése:
A mézet megmelegítjük. A többi hozzávalóból és a meleg mézből tésztát gyúrunk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként fél cm vastag lapokká kinyújtjuk. Végül 160 fokon, körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krém elkészítése:
A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citrom héját, és hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral és a citromlével, kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes alapot is. Ezután a masszát tovább habosítjuk. Az első piskótalapra rákenjük a krémnek a felét, majd óvatosan rátesszük a következő tésztalapot. Ezt a lapot simára kevert sárgabaracklekvárral kenjük meg. Erre ismét ráteszünk egy mézes lapot, amit megkenünk a maradék krémmel. Végül pedig lefedjük az utolsó lappal. A sütemény tetejét olvasztott csokoládéval vagy bevonóval vonjuk be. Lehűtjük és vízbe mártott késsel szeleteljük.
A mézet megmelegítjük. A többi hozzávalóból és a meleg mézből tésztát gyúrunk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként fél cm vastag lapokká kinyújtjuk. Végül 160 fokon, körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krém elkészítése:
A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citrom héját, és hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral és a citromlével, kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes alapot is. Ezután a masszát tovább habosítjuk. Az első piskótalapra rákenjük a krémnek a felét, majd óvatosan rátesszük a következő tésztalapot. Ezt a lapot simára kevert sárgabaracklekvárral kenjük meg. Erre ismét ráteszünk egy mézes lapot, amit megkenünk a maradék krémmel. Végül pedig lefedjük az utolsó lappal. A sütemény tetejét olvasztott csokoládéval vagy bevonóval vonjuk be. Lehűtjük és vízbe mártott késsel szeleteljük.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?