Mézespuszi
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
80 dkg liszt
20 dkg liszt
30 dkg méz
15-25 dkg cukor
1 cs Dr. Oetker Szalalkáli
1/2 cs mézeskalács fűszer
5 tojássárgája
25 dkg vaj
2 dl tej
2-3 evőkanál citromlé
Máz:
0,5 kg porcukor
4 tojásfehérje
2-3 evőkanál citromlé
Elkészítés
Elkészítés
A hozzávalókat 80 dkg lisztet, szalalkálit, fűszereket egy tálban összekevertem. A tejet, a vajat, a cukrot és a mézet összelangyosítottam, majd hozzáadtam a lisztes keverékhez. Kanállal összekevertem, ameddig tudtam, hozzáadtam a tojássárgákat, és a citromlevet, aztán kézzel pár perc alatt összedolgoztam, közben a maradék 20 dkg lisztből még adtam hozzá, hogy ne ragadjon a kezemhez, de ne legyen túl kemény sem. Ujjnyi vastagságra kinyújtottam 180 fokos sütőben világosra sütöttem. Sütési idő 8-10 perc, ha a széle kicsit barnult a közepe világos, akkor jó. Felvertem a tojásfehérjét, amikor már kemény, apránként hozzáadtam a porcukrot. Ezzel a sűrű mázzal megkentem a puszik oldalát és a tetejét. Jó néhány óra kellett a száradáshoz.
Tárolás
Fémdobozban sokáig eláll, ha marad belőle.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mézespuszi
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
80 dkg liszt
20 dkg liszt
30 dkg méz
15-25 dkg cukor
1/2 cs mézeskalács fűszer
5 tojássárgája
25 dkg vaj
2 dl tej
2-3 evőkanál citromlé
Máz:
0,5 kg porcukor
4 tojásfehérje
2-3 evőkanál citromlé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A hozzávalókat 80 dkg lisztet, szalalkálit, fűszereket egy tálban összekevertem. A tejet, a vajat, a cukrot és a mézet összelangyosítottam, majd hozzáadtam a lisztes keverékhez. Kanállal összekevertem, ameddig tudtam, hozzáadtam a tojássárgákat, és a citromlevet, aztán kézzel pár perc alatt összedolgoztam, közben a maradék 20 dkg lisztből még adtam hozzá, hogy ne ragadjon a kezemhez, de ne legyen túl kemény sem. Ujjnyi vastagságra kinyújtottam 180 fokos sütőben világosra sütöttem. Sütési idő 8-10 perc, ha a széle kicsit barnult a közepe világos, akkor jó. Felvertem a tojásfehérjét, amikor már kemény, apránként hozzáadtam a porcukrot. Ezzel a sűrű mázzal megkentem a puszik oldalát és a tetejét. Jó néhány óra kellett a száradáshoz.
Tárolás
Fémdobozban sokáig eláll, ha marad belőle.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?