Mikulásarcok
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 50 darab
Hozzávalók
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
250 g búzaliszt
100 g lágy vaj vagy margarin
80 g cukor
1 darab tojás (M-es)
1 késhegynyi Dr. Oetker sütőpor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
Díszítéshez:
1 doboz Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza (454 g)
piros ételszínezék
Dr. Oetker Díszítő Cukormáz fehér
szükség esetén porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A Mikulásarcok sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet keverőtálban összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 50 tallért (4 cm ᴓ) szúrunk ki belőle. Asütemény tallérokat a tepsibe tesszük. A tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-14 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sütiket sütőpapírral együtt rácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Kb. 200 g fehér fondantot ételszínezékkel pirosra színezünk, esetleg belegyúrhatunk egy kevés porcukrot. A maradék fehér fondantot felvágott mélyhűtő tasak között kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, és mindkét oldaláról leválasztjuk. A szakállnak ugyanazzal a kiszúróval kb. 50 darab fehér félholdat szúrunk ki. A sapka peremének vékony csíkokat vágunk. A sapkáknak ugyanazzal a kiszúróval kb. 25 darab tallért szúrunk ki. Ezeket úgy vágjuk el, hogy 2 kisebb féltallér keletkezzen. A maradék piros fondantot az orroknak kis golyókká formázzuk (1. kép). Először a sapkát, majd a szakállat, aztán a sapka peremét, végül pedig az orrot rögzítjük a Mikulásarcok sütemény tetejére a díszítő cukormázzal.
A lisztet keverőtálban összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 50 tallért (4 cm ᴓ) szúrunk ki belőle. Asütemény tallérokat a tepsibe tesszük. A tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-14 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sütiket sütőpapírral együtt rácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Kb. 200 g fehér fondantot ételszínezékkel pirosra színezünk, esetleg belegyúrhatunk egy kevés porcukrot. A maradék fehér fondantot felvágott mélyhűtő tasak között kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, és mindkét oldaláról leválasztjuk. A szakállnak ugyanazzal a kiszúróval kb. 50 darab fehér félholdat szúrunk ki. A sapka peremének vékony csíkokat vágunk. A sapkáknak ugyanazzal a kiszúróval kb. 25 darab tallért szúrunk ki. Ezeket úgy vágjuk el, hogy 2 kisebb féltallér keletkezzen. A maradék piros fondantot az orroknak kis golyókká formázzuk (1. kép). Először a sapkát, majd a szakállat, aztán a sapka peremét, végül pedig az orrot rögzítjük a Mikulásarcok sütemény tetejére a díszítő cukormázzal.
Tippek:
Egy nagy kiszúróval (kb. 6 cm ᴓ) elkészíthetjük a fondant-arcokat muffinra is vagy süthetünk nagyobb sütiket is.
Jól záró dobozban a Mikulásarcok sütemény kb. 3 hétig tárolható.
Jól záró dobozban a Mikulásarcok sütemény kb. 3 hétig tárolható.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mikulásarcok
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 50 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 50 darab elkészítéséhez
Tepsihez:
sütőpapír
Tésztához:
250 g búzaliszt
100 g lágy vaj vagy margarin
80 g cukor
1 darab tojás (M-es)
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
Díszítéshez:
1 doboz Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza (454 g)
piros ételszínezék
szükség esetén porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Mikulásarcok sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük és a sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet keverőtálban összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 50 tallért (4 cm ᴓ) szúrunk ki belőle. Asütemény tallérokat a tepsibe tesszük. A tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-14 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sütiket sütőpapírral együtt rácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Kb. 200 g fehér fondantot ételszínezékkel pirosra színezünk, esetleg belegyúrhatunk egy kevés porcukrot. A maradék fehér fondantot felvágott mélyhűtő tasak között kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, és mindkét oldaláról leválasztjuk. A szakállnak ugyanazzal a kiszúróval kb. 50 darab fehér félholdat szúrunk ki. A sapka peremének vékony csíkokat vágunk. A sapkáknak ugyanazzal a kiszúróval kb. 25 darab tallért szúrunk ki. Ezeket úgy vágjuk el, hogy 2 kisebb féltallér keletkezzen. A maradék piros fondantot az orroknak kis golyókká formázzuk (1. kép). Először a sapkát, majd a szakállat, aztán a sapka peremét, végül pedig az orrot rögzítjük a Mikulásarcok sütemény tetejére a díszítő cukormázzal.
A lisztet keverőtálban összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk.
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 50 tallért (4 cm ᴓ) szúrunk ki belőle. Asütemény tallérokat a tepsibe tesszük. A tepsit a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-14 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sütiket sütőpapírral együtt rácsra húzzuk, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Kb. 200 g fehér fondantot ételszínezékkel pirosra színezünk, esetleg belegyúrhatunk egy kevés porcukrot. A maradék fehér fondantot felvágott mélyhűtő tasak között kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, és mindkét oldaláról leválasztjuk. A szakállnak ugyanazzal a kiszúróval kb. 50 darab fehér félholdat szúrunk ki. A sapka peremének vékony csíkokat vágunk. A sapkáknak ugyanazzal a kiszúróval kb. 25 darab tallért szúrunk ki. Ezeket úgy vágjuk el, hogy 2 kisebb féltallér keletkezzen. A maradék piros fondantot az orroknak kis golyókká formázzuk (1. kép). Először a sapkát, majd a szakállat, aztán a sapka peremét, végül pedig az orrot rögzítjük a Mikulásarcok sütemény tetejére a díszítő cukormázzal.
Tippek:
Egy nagy kiszúróval (kb. 6 cm ᴓ) elkészíthetjük a fondant-arcokat muffinra is vagy süthetünk nagyobb sütiket is.
Jól záró dobozban a Mikulásarcok sütemény kb. 3 hétig tárolható.
Jól záró dobozban a Mikulásarcok sütemény kb. 3 hétig tárolható.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2022-06-28
0
Keményítő kisokos
Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről
2022-06-10
0
Főzzünk be kevesebb cukorral!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!
2022-06-09
0
Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel
Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?