Mogyorós habos süti
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 db tojás
20 dkg porcukor
10 ek. víz
15 dkg darált dió
20 dkg liszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
Krém:
3 db tojássárgája
3 ek. liszt
2,5 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg Rama
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Hab:
2 csomag tejszínhabpótló por
3 dl tej
A tetejére:
reszelt csoki vagy aprított mogyoró
Elkészítés
Előkészítés
Sütési hőfok: 180°C
Elkészítés
Első lépésben szétválasztjuk a 7 db tojást. A fehérjét mind egy nagyobb tálban, a sárgáját külön 4 db-ot, külön 3 db-ot a tésztához és a krémhez félreteszünk.
A fehérjéket felverjük kemény habbá. A tojássárgájákat (4 db) a porcukorral, vízzel jól elkeverjük, beleszórjuk a darált diót és a csipet sóval, sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérje habot óvatosan a masszához keverjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz a tésztánknak.
Közben elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a liszttel, és a 3 db tojássárgájával. Sűrűre főzzük.
A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük.
Ha minden hozzávaló kihűlt, a tésztát megkenjük a krémmel, tetejére 3 dl tejjel felvert tejszínhabpótlót kenünk. Tetejét reszelt csokival szórjuk meg az élmény fokozására!
A fehérjéket felverjük kemény habbá. A tojássárgájákat (4 db) a porcukorral, vízzel jól elkeverjük, beleszórjuk a darált diót és a csipet sóval, sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérje habot óvatosan a masszához keverjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz a tésztánknak.
Közben elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a liszttel, és a 3 db tojássárgájával. Sűrűre főzzük.
A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük.
Ha minden hozzávaló kihűlt, a tésztát megkenjük a krémmel, tetejére 3 dl tejjel felvert tejszínhabpótlót kenünk. Tetejét reszelt csokival szórjuk meg az élmény fokozására!
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mogyorós habos süti
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 db tojás
20 dkg porcukor
10 ek. víz
15 dkg darált dió
20 dkg liszt
1 tasak Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet só
Krém:
3 db tojássárgája
3 ek. liszt
2,5 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg Rama
2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Hab:
2 csomag tejszínhabpótló por
3 dl tej
A tetejére:
reszelt csoki vagy aprított mogyoró
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
Sütési hőfok: 180°C
Elkészítés
Első lépésben szétválasztjuk a 7 db tojást. A fehérjét mind egy nagyobb tálban, a sárgáját külön 4 db-ot, külön 3 db-ot a tésztához és a krémhez félreteszünk.
A fehérjéket felverjük kemény habbá. A tojássárgájákat (4 db) a porcukorral, vízzel jól elkeverjük, beleszórjuk a darált diót és a csipet sóval, sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérje habot óvatosan a masszához keverjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz a tésztánknak.
Közben elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a liszttel, és a 3 db tojássárgájával. Sűrűre főzzük.
A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük.
Ha minden hozzávaló kihűlt, a tésztát megkenjük a krémmel, tetejére 3 dl tejjel felvert tejszínhabpótlót kenünk. Tetejét reszelt csokival szórjuk meg az élmény fokozására!
A fehérjéket felverjük kemény habbá. A tojássárgájákat (4 db) a porcukorral, vízzel jól elkeverjük, beleszórjuk a darált diót és a csipet sóval, sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérje habot óvatosan a masszához keverjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz a tésztánknak.
Közben elkészítjük a krémet: a tejet elkeverjük a liszttel, és a 3 db tojássárgájával. Sűrűre főzzük.
A porcukrot a margarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverjük.
Ha minden hozzávaló kihűlt, a tésztát megkenjük a krémmel, tetejére 3 dl tejjel felvert tejszínhabpótlót kenünk. Tetejét reszelt csokival szórjuk meg az élmény fokozására!
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?