Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Muffin fagylalttölcsérben

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 12 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

12 darab elkészítéséhez

Muffin sütőformához (12 db-os):

12 pohár alakú fagylalttölcsér (6 cm ø; 7,5 cm magas)

Tésztához:

2 darab tojás (M-es)
150 g porcukor
150 g lágy margarin
150 g búzaliszt
1 púpozott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor (kb. 5 g)
100 g passzírozott eperdzsem

Mascarpone krémhez:

½ bio citrom
500 g mascarpone (80 % zsír)
50 g porcukor

Díszítéshez:

6 darab eper
50 g passzírozott eperdzsem
dekorcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A sütőt előmelegítjük, a tölcséreket a formába helyezzük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és konyhai robotgéppel (habverő) magas fokozaton kb. 2 percig habosra felverjük.
A tészta felét a tölcsérekbe töltjük. Az eperdzsemet habzsákba töltjük, és a tésztára egy-egy halmot nyomunk. A maradék tésztát elosztjuk a tölcsérekben, majd a sütőformát a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és a muffinokat megsütjük. Ha szükséges, a sütési idő felénél lefedhetjük alufóliával, hogy a tészta ne legyen túl sötét.

Sütési idő: kb. 20-22 perc

Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!

A muffint süteményhűtőrácson hagyjuk kihűlni.

Krém:
A krémhez a citromot forró vízben megmossuk, megszárítjuk, és a héja kb. felét lereszeljük. A mascarpone-t, a vanília pasztát, a reszelt citromhéjat és a porcukrot konyhai robotgéppel (habverő) felverjük. A krémet csillagcsöves habzsákba töltjük, és halmokat nyomunk a muffinokra úgy, hogy teljesen befedje.
Az epret megmossuk, megszárítjuk, és elfelezzük. Az eperdzsemet szükség esetén mikrohullámú sütőben egy kicsit felmelegítjük úgy, hogy folyékonyabb legyen, majd rácsöpögtetjük a muffinokra. Dekorcukorral megszórjuk, és a krémre egy-egy fél epret teszünk.

Tipp:

Ha pár szem áfonyát vagy bármilyen erdei gyümölcsöt teszünk a tésztába, akkor még ízletesebb lesz, és még a színes foltokról is gondoskodik.
A Muffin fagylalttölcsérben receptje 12 db süteményre elegendő.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2023-03-22
0 Kedvelés

Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva

Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-03-20
0 Kedvelés

Variációk tiramisura

Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-02-06
1 Kedvelés

Túl a fánkon – édes ötletek farsangra

Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!