Nagymama mákos sütije
Hozzávalók
Kapcsos koszorú formához (Ø 26 cm):
Mák töltelékhez:
Kevert tésztához:
Szóráshoz:
Elkészítés
Előkészítés:
Keverjük össze a desszertöntetport a cukorral, és keverjük simára a tej egy részével. Forraljuk fel a maradék tejet, keverjük bele a desszertöntetport és a mákot. Keverés közben forraljuk fel az egészet, öntsük egy tálba, és hagyjuk kihűlni. Keverjük bele a tojást a hideg keverékbe.
Zsiradékkal kenjük ki a koszorúformát liszttel szórjuk meg kicsit, majd melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A vajat vagy a margarint egy keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) krémesre keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót, és addig keverjük, amíg egyneművé nem válik. Keverjük bele a tojásokat kb. 1/2 percig a legmagasabb fokozaton. Keverjük össze a lisztet a búzadarával és a sütőporral és 2 részletben, közepes sebességen, a tejjel felváltva, röviden keverjük bele. A tészta kb. felét osszuk el formában. A tetejére kenjük a mákos tölteléket, majd a maradék tésztát is osszuk el a tetején. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hagyjuk a süteményt a formában egy süteményrácson kb. 10 percig. Ezután lazítsuk meg a forma oldalát, fordítsuk ki a süteményt egy sütőpapírral borított süteményrácsra, vegyük le az alját, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Tálalás előtt szórjuk meg a süteményt porcukorral.
Tipp:
Nagymama mákos sütije
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos koszorú formához (Ø 26 cm):
Mák töltelékhez:
Kevert tésztához:
Szóráshoz:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Keverjük össze a desszertöntetport a cukorral, és keverjük simára a tej egy részével. Forraljuk fel a maradék tejet, keverjük bele a desszertöntetport és a mákot. Keverés közben forraljuk fel az egészet, öntsük egy tálba, és hagyjuk kihűlni. Keverjük bele a tojást a hideg keverékbe.
Zsiradékkal kenjük ki a koszorúformát liszttel szórjuk meg kicsit, majd melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A vajat vagy a margarint egy keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) krémesre keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót, és addig keverjük, amíg egyneművé nem válik. Keverjük bele a tojásokat kb. 1/2 percig a legmagasabb fokozaton. Keverjük össze a lisztet a búzadarával és a sütőporral és 2 részletben, közepes sebességen, a tejjel felváltva, röviden keverjük bele. A tészta kb. felét osszuk el formában. A tetejére kenjük a mákos tölteléket, majd a maradék tésztát is osszuk el a tetején. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hagyjuk a süteményt a formában egy süteményrácson kb. 10 percig. Ezután lazítsuk meg a forma oldalát, fordítsuk ki a süteményt egy sütőpapírral borított süteményrácsra, vegyük le az alját, és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
Tálalás előtt szórjuk meg a süteményt porcukorral.
Tipp:
Legújabb cikkek
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Tízórai- és uzsonnaötletek a gazdaságosság jegyében
Szeptembertől ismét fejtörést okoz, hogy mi kerüljön nap mint nap az uzsonnás dobozba. Legyenek finomak és változatosak a receptek, és a családi költségvetést se terheljék meg túlzottan.
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?