Nyuszi cipó
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 8 darab
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
250 g rozsliszt
350 g tönkölybúzaliszt
1 darab tojás (közepes méretű)
2 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
2 teáskanál porcukor
1 és fél teáskanál só
250 ml kefir
150 ml joghurt
1 teáskanál fűszer paprika
Ezenkívül:
kevés víz
tökmag, napraforgómag, szezámmag, mák a díszítéshez
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A rozslisztet, a tönkölybúzalisztet és az élesztőt elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd egy kb. 1 cm vastagságú körlappá nyújtjuk, majd 8 tortaszeletre osztjuk. Minden szelet csúcsát levágjuk, és kis golyót formázunk belőle (ez lesz a nyuszi farkincája). A maradék tortaszelet 1/3- ad részét levágjuk, és tojássá alakítjuk (ez lesz a nyuszi feje). A tojásformát kicsit megnyomjuk, csúcsát háromszög alakban bevágjuk, úgy, hogy két fület kapjunk. A maradék tésztát kb. 25 cm hosszú hengerré formázzuk, melyet csigává tekerünk fel (ez lesz a nyuszi teste). A csigát a tepsibe helyezzük, úgy, hogy a csiga vége alakítja majd a nyuszi mellső lábát. A nyuszi fejét és a farkát a testhez illesztjük, és tökmaggal, napraforgómaggal, mákkal díszítjük. Majd az egészet meleg helyen tovább pihentetjük, míg a tészta láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 200 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Tíz perc elteltével a sütési hőmérsékletet csökkentjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12-15 perc
A megsült nyuszikat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A rozslisztet, a tönkölybúzalisztet és az élesztőt elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd egy kb. 1 cm vastagságú körlappá nyújtjuk, majd 8 tortaszeletre osztjuk. Minden szelet csúcsát levágjuk, és kis golyót formázunk belőle (ez lesz a nyuszi farkincája). A maradék tortaszelet 1/3- ad részét levágjuk, és tojássá alakítjuk (ez lesz a nyuszi feje). A tojásformát kicsit megnyomjuk, csúcsát háromszög alakban bevágjuk, úgy, hogy két fület kapjunk. A maradék tésztát kb. 25 cm hosszú hengerré formázzuk, melyet csigává tekerünk fel (ez lesz a nyuszi teste). A csigát a tepsibe helyezzük, úgy, hogy a csiga vége alakítja majd a nyuszi mellső lábát. A nyuszi fejét és a farkát a testhez illesztjük, és tökmaggal, napraforgómaggal, mákkal díszítjük. Majd az egészet meleg helyen tovább pihentetjük, míg a tészta láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 200 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Tíz perc elteltével a sütési hőmérsékletet csökkentjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12-15 perc
A megsült nyuszikat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Nyuszi cipó
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 8 darab
Hozzávalók
kb. 8 darab elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
250 g rozsliszt
350 g tönkölybúzaliszt
1 darab tojás (közepes méretű)
2 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
2 teáskanál porcukor
1 és fél teáskanál só
250 ml kefir
150 ml joghurt
1 teáskanál fűszer paprika
Ezenkívül:
kevés víz
tökmag, napraforgómag, szezámmag, mák a díszítéshez
Kelt tészták
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés:
Tészta:
A rozslisztet, a tönkölybúzalisztet és az élesztőt elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd egy kb. 1 cm vastagságú körlappá nyújtjuk, majd 8 tortaszeletre osztjuk. Minden szelet csúcsát levágjuk, és kis golyót formázunk belőle (ez lesz a nyuszi farkincája). A maradék tortaszelet 1/3- ad részét levágjuk, és tojássá alakítjuk (ez lesz a nyuszi feje). A tojásformát kicsit megnyomjuk, csúcsát háromszög alakban bevágjuk, úgy, hogy két fület kapjunk. A maradék tésztát kb. 25 cm hosszú hengerré formázzuk, melyet csigává tekerünk fel (ez lesz a nyuszi teste). A csigát a tepsibe helyezzük, úgy, hogy a csiga vége alakítja majd a nyuszi mellső lábát. A nyuszi fejét és a farkát a testhez illesztjük, és tökmaggal, napraforgómaggal, mákkal díszítjük. Majd az egészet meleg helyen tovább pihentetjük, míg a tészta láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 200 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Tíz perc elteltével a sütési hőmérsékletet csökkentjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12-15 perc
A megsült nyuszikat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A rozslisztet, a tönkölybúzalisztet és az élesztőt elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd egy kb. 1 cm vastagságú körlappá nyújtjuk, majd 8 tortaszeletre osztjuk. Minden szelet csúcsát levágjuk, és kis golyót formázunk belőle (ez lesz a nyuszi farkincája). A maradék tortaszelet 1/3- ad részét levágjuk, és tojássá alakítjuk (ez lesz a nyuszi feje). A tojásformát kicsit megnyomjuk, csúcsát háromszög alakban bevágjuk, úgy, hogy két fület kapjunk. A maradék tésztát kb. 25 cm hosszú hengerré formázzuk, melyet csigává tekerünk fel (ez lesz a nyuszi teste). A csigát a tepsibe helyezzük, úgy, hogy a csiga vége alakítja majd a nyuszi mellső lábát. A nyuszi fejét és a farkát a testhez illesztjük, és tökmaggal, napraforgómaggal, mákkal díszítjük. Majd az egészet meleg helyen tovább pihentetjük, míg a tészta láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 200 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10-12 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Tíz perc elteltével a sütési hőmérsékletet csökkentjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12-15 perc
A megsült nyuszikat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?