Palacsinta:
Az amerikai palacsinta alapport a kimért tejjel, kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük. Egy teflonserpenyőben kevés margarint felolvasztunk, majd kisütjük a palacsintákat a következőképpen: 1 nyuszihoz 1 nagyobb (kb. 9 cm Ø) és egy 1 kisebb (kb. 6,5-7 cm Ø) kerek palacsintát sütünk, ez a 2 palacsinta alkotja majd a nyuszi testét és fejét. Ezeken kívül sütünk még 2 darab kb. 5-6 cm hosszú fület, illetve 2 darab kicsi, kb. 2,5-3 cm-es kerek vagy kissé ovális formát a tappancsoknak. A serpenyőbe adagolt tésztát kissé elsimítjuk, és közepes hőfokon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Hasonlóan kisütjük a többi palacsintát is.

A kész palacsintákból tányérokra helyezve kialakítjuk a nyuszi formákat, a nyuszik farka 1-1 kis tejszínhab halom kókuszreszelékkel megszórva, a tappancsokat pedig dekor tollal rajzoljuk meg.
Megmosott, megtisztított, feldarabolt gyümölcsökkel tálaljuk a nyuszi palacsintákat.

A tésztát a legegyszerűbb műanyag adagoló flakonból a serpenyőbe nyomni.
Dr. Oetker vanília- vagy csokoládéízű Desszertöntetet vagy lekvárt is kínálhatunk a palacsinták mellé.