Receptek
Összes recept Tovább
Kisokos
Összes cikk Tovább
sütniJó!
Paprikás őszibarack csatni

Paprikás őszibarack csatni

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 5 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

250 g paprika (sárga, előkészítve mérjük le)
100 g vöröshagyma (előkészítve mérjük le)
500 g őszibarack (előkészítve mérjük le)
1 db chili paprika
2 ek. olívaolaj
1 teáskanál őrölt kakukkfű
75 ml balzsamecet (fehér)
½ tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1 (250 g)
1 ½ teáskanál só
kevés őrölt bors

Elkészítés

Előkészítés:

A paprikát megmossuk, lecsöpögtetjük, félbe vágjuk, kivágjuk az ereket és a csumát, majd apró kockára vágjuk és kimérünk belőle 250 g-ot. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk, és kimérünk 100 g-ot. Az őszibarackot megmossuk, félbe vágjuk, kimagozzuk, kis darabokra vágjuk, és 500 g-ot kimérünk. A chili paprikát megmossuk, félbe vágjuk, eltávolítjuk a csumáját, és apróra vágjuk. Kimérünk 75 ml balzsamecetet.

Elkészítés:

Az olívaolajat egy főzőedényben felhevítjük, és megpároljuk benne a paprikát és a hagymát. Hozzáadjuk az őszibarackot, a chili paprikát, a kakukkfüvet és az ecetet, majd a befőzőcukrot is hozzákeverjük. Az egészet állandó keverés mellett erős lángon felforraljuk. Zubogva forrni hagyjuk legalább 3 percig, közben folyamatosan keverjük. A csatnit sóval, borssal ízesítjük, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük. Az üvegeket jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Paprikás őszibarack csatni

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 5 darab 200 ml-es üveg
Recept megosztása
Egyéb befőttek Mártások Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 5 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

250 g paprika (sárga, előkészítve mérjük le)
100 g vöröshagyma (előkészítve mérjük le)
500 g őszibarack (előkészítve mérjük le)
1 db chili paprika
2 ek. olívaolaj
1 teáskanál őrölt kakukkfű
75 ml balzsamecet (fehér)
½ tasak Dr. Oetker Befőzőcukor 3:1 (250 g)
1 ½ teáskanál só
kevés őrölt bors
Ezekben a gyűjteményekben található:
Befőttek Befőttek
Mártások, szószok, pürék Mártások, szószok, pürék

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A paprikát megmossuk, lecsöpögtetjük, félbe vágjuk, kivágjuk az ereket és a csumát, majd apró kockára vágjuk és kimérünk belőle 250 g-ot. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk, és kimérünk 100 g-ot. Az őszibarackot megmossuk, félbe vágjuk, kimagozzuk, kis darabokra vágjuk, és 500 g-ot kimérünk. A chili paprikát megmossuk, félbe vágjuk, eltávolítjuk a csumáját, és apróra vágjuk. Kimérünk 75 ml balzsamecetet.

Elkészítés:

Az olívaolajat egy főzőedényben felhevítjük, és megpároljuk benne a paprikát és a hagymát. Hozzáadjuk az őszibarackot, a chili paprikát, a kakukkfüvet és az ecetet, majd a befőzőcukrot is hozzákeverjük. Az egészet állandó keverés mellett erős lángon felforraljuk. Zubogva forrni hagyjuk legalább 3 percig, közben folyamatosan keverjük. A csatnit sóval, borssal ízesítjük, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük. Az üvegeket jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
A Paprikás őszibarack csatni pikáns mártogatós sültek, nyers vagy párolt zöldségek és sütemények mellé.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Citromos bodzaszörp
Szükséges idő Több, mint 60 perc
9 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Indiai szósz üvegbe zárva
Szükséges idő 40-60 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Vegán egytáltészta
Szükséges idő 0-20 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6866 recept
Sós tészták

Sós tészták

1217 recept
Leveles tészták

Leveles tészták

320 recept
Kelt tészták

Kelt tészták

1789 recept
Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept
Torták

Torták

1648 recept
Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

224 recept
Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

446 recept
Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

88 recept
Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1105 recept
Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

294 recept
Befőttek

Befőttek

115 recept
Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

174 recept
Italok

Italok

125 recept
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!