Pizzás csiga
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2 tk só
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 ek cukor
Tepsihez:
margarin
liszt
Szószhoz:
1 fej hagyma (kicsi)
2-3 ek olaj
2 dl paradicsomlé
1 ek cukor
1 tk só
csipet oregánó
csipet bazsalikom
2 ek liszt
Kenéshez:
10 dkg olvasztott margarin ( sütés előtt)
0,5 dl tej ( sütés után)
Elkészítés
Előkészítés
A tepsit kikenjük, kilisztezzük.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben a cukorral.
Hozzákeverjük a liszthez az élesztős tejet, a sót, a tejet, az olajat.
Jól kidagasztjuk.
Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a szószt. Apróra vágjuk a hagymát és 2-3 ek. olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, cukrozzuk, mehet bele a csipet oregánó és bazsalikom. Két ek. liszttel sűrűre főzzük.
Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra kinyújtjuk a megkelt tésztát.
A szószt rákenjük, feltekerjük a megkent tésztát és három ujjnyi vastag csigákat vágunk le belőle, az alsó részét kicsit összenyomjuk, hogy a szósz ne tudjon kijönni, majd tepsibe tesszük és még kb. fél órát kelesztjük.
Megkenjük olvasztott margarinnal és 175 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Még melegen tejjel megkenjük, és egy konyharuhával letakarjuk.
Hozzákeverjük a liszthez az élesztős tejet, a sót, a tejet, az olajat.
Jól kidagasztjuk.
Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a szószt. Apróra vágjuk a hagymát és 2-3 ek. olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, cukrozzuk, mehet bele a csipet oregánó és bazsalikom. Két ek. liszttel sűrűre főzzük.
Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra kinyújtjuk a megkelt tésztát.
A szószt rákenjük, feltekerjük a megkent tésztát és három ujjnyi vastag csigákat vágunk le belőle, az alsó részét kicsit összenyomjuk, hogy a szósz ne tudjon kijönni, majd tepsibe tesszük és még kb. fél órát kelesztjük.
Megkenjük olvasztott margarinnal és 175 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Még melegen tejjel megkenjük, és egy konyharuhával letakarjuk.
Tálalás
Ebből az adagból nekem 10 csiga lett.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Pizzás csiga
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
2 tk só
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 ek cukor
Tepsihez:
margarin
liszt
Szószhoz:
1 fej hagyma (kicsi)
2-3 ek olaj
2 dl paradicsomlé
1 ek cukor
1 tk só
csipet oregánó
csipet bazsalikom
2 ek liszt
Kenéshez:
10 dkg olvasztott margarin ( sütés előtt)
0,5 dl tej ( sütés után)
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tepsit kikenjük, kilisztezzük.
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben a cukorral.
Hozzákeverjük a liszthez az élesztős tejet, a sót, a tejet, az olajat.
Jól kidagasztjuk.
Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a szószt. Apróra vágjuk a hagymát és 2-3 ek. olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, cukrozzuk, mehet bele a csipet oregánó és bazsalikom. Két ek. liszttel sűrűre főzzük.
Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra kinyújtjuk a megkelt tésztát.
A szószt rákenjük, feltekerjük a megkent tésztát és három ujjnyi vastag csigákat vágunk le belőle, az alsó részét kicsit összenyomjuk, hogy a szósz ne tudjon kijönni, majd tepsibe tesszük és még kb. fél órát kelesztjük.
Megkenjük olvasztott margarinnal és 175 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Még melegen tejjel megkenjük, és egy konyharuhával letakarjuk.
Hozzákeverjük a liszthez az élesztős tejet, a sót, a tejet, az olajat.
Jól kidagasztjuk.
Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a szószt. Apróra vágjuk a hagymát és 2-3 ek. olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, cukrozzuk, mehet bele a csipet oregánó és bazsalikom. Két ek. liszttel sűrűre főzzük.
Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra kinyújtjuk a megkelt tésztát.
A szószt rákenjük, feltekerjük a megkent tésztát és három ujjnyi vastag csigákat vágunk le belőle, az alsó részét kicsit összenyomjuk, hogy a szósz ne tudjon kijönni, majd tepsibe tesszük és még kb. fél órát kelesztjük.
Megkenjük olvasztott margarinnal és 175 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Még melegen tejjel megkenjük, és egy konyharuhával letakarjuk.
Tálalás
Ebből az adagból nekem 10 csiga lett.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?