Rafaello szelet
Hozzávalók
barna tészta:
5 tojásfehérje
2 ek. rétesliszt
fél cs. Dr. Oetker Sütőpor
3 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
15 dkg darált dió
15 dkg cukor
fehér tészta:
5 tojásfehérje
2 ek. rétesliszt
fél cs. Dr. Oetker Sütőpor
15 dkg kókuszreszelék
15 dkg cukor
krém:
1 cs. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
1 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
20 dkg cukor
10 tojássárgája
3 dl tej
25 dkg rama
tetejére:
csokireszelék vagy kakaó
Elkészítés
Előkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, sárgáját a krémhez, fehérjét a piskótához félretesszük.
Elkészítés
10 tojásfehérjét habnak felverünk, apránként hozzáadunk 30 dkg cukrot, és az 1 cs. sütőporral elkevert 4 ek. rétes lisztet.
A masszát kétfelé osztjuk, egyik feléhez keverjük a kakaóport és darált diót. Tepsibe simítjuk és megsütjük.
A tojásfehérjés egyveleg másik feléhez a kókuszreszeléket keverjük, majd szintén megsütjük.
A krémhez a tojássárgákat a pudingporral, kétféle cukorral és tejjel felfőzzük, s, ha kihűlt, apránként a vajhoz keverjük.
A barna és fehér lapok közé krémet kenünk, a maradék krémmel a süti tetejét vonjuk be, és ízlés szerint csokidarával-reszelékkel vagy kakaóval meghintjük.
A masszát kétfelé osztjuk, egyik feléhez keverjük a kakaóport és darált diót. Tepsibe simítjuk és megsütjük.
A tojásfehérjés egyveleg másik feléhez a kókuszreszeléket keverjük, majd szintén megsütjük.
A krémhez a tojássárgákat a pudingporral, kétféle cukorral és tejjel felfőzzük, s, ha kihűlt, apránként a vajhoz keverjük.
A barna és fehér lapok közé krémet kenünk, a maradék krémmel a süti tetejét vonjuk be, és ízlés szerint csokidarával-reszelékkel vagy kakaóval meghintjük.
Alternatív elkészítés
Tudom, hogy manapság a tojás igen drága mulatság, de a süti nagyon finom, különösen kókusz-rajongóknak ajánlom.

Kedvencnek jelölöm
Rafaello szelet
Hozzávalók
barna tészta:
5 tojásfehérje
2 ek. rétesliszt
fél cs. Dr. Oetker Sütőpor
15 dkg darált dió
15 dkg cukor
fehér tészta:
5 tojásfehérje
2 ek. rétesliszt
fél cs. Dr. Oetker Sütőpor
15 dkg kókuszreszelék
15 dkg cukor
tetejére:
csokireszelék vagy kakaó
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, sárgáját a krémhez, fehérjét a piskótához félretesszük.
Elkészítés
10 tojásfehérjét habnak felverünk, apránként hozzáadunk 30 dkg cukrot, és az 1 cs. sütőporral elkevert 4 ek. rétes lisztet.
A masszát kétfelé osztjuk, egyik feléhez keverjük a kakaóport és darált diót. Tepsibe simítjuk és megsütjük.
A tojásfehérjés egyveleg másik feléhez a kókuszreszeléket keverjük, majd szintén megsütjük.
A krémhez a tojássárgákat a pudingporral, kétféle cukorral és tejjel felfőzzük, s, ha kihűlt, apránként a vajhoz keverjük.
A barna és fehér lapok közé krémet kenünk, a maradék krémmel a süti tetejét vonjuk be, és ízlés szerint csokidarával-reszelékkel vagy kakaóval meghintjük.
A masszát kétfelé osztjuk, egyik feléhez keverjük a kakaóport és darált diót. Tepsibe simítjuk és megsütjük.
A tojásfehérjés egyveleg másik feléhez a kókuszreszeléket keverjük, majd szintén megsütjük.
A krémhez a tojássárgákat a pudingporral, kétféle cukorral és tejjel felfőzzük, s, ha kihűlt, apránként a vajhoz keverjük.
A barna és fehér lapok közé krémet kenünk, a maradék krémmel a süti tetejét vonjuk be, és ízlés szerint csokidarával-reszelékkel vagy kakaóval meghintjük.
Alternatív elkészítés
Tudom, hogy manapság a tojás igen drága mulatság, de a süti nagyon finom, különösen kókusz-rajongóknak ajánlom.






Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?